ZEYTİNYAĞLI BAMYA

Esselamu aleykum dostlar. Bayramımız mübarek olsun🌷

Bugün canım kardeşim Duygu ve ailesi misafirimdi. Evimizi şenlendirdiler. Allah için sevmek, o muhabbetle, hiç çıkarsız bir araya gelmek ne büyük mutluluk. Elhamdulillah.
Öyle güzel dostlar biriktirdim ki burada; Benim için sahip olduğum en kıymetli hazinelerdensiniz… Yazının devamını oku »

Feslikanlı Kabak Yemeği

14243641479_1b20bc40c6_z

Kahverengi rumuzlu kardeşimizden nefis bir kabak yemeği tarifi var sırada. Feslikanlı kabak..:) Ne güzel değil mi? Kelimelerin yöresel dillerle söylenişlerini çok seviyorum. Patlıcana; Badılcan, balcan, fasulyeye; Fasliye denmesi gibi. Domatlaa, bibelee…Hepsi ayrı bir güzellik işte…:)

Tatlı, mahire ama kendini hiç bir konuda beğenmeyen, yeterli görmeyen, içindeki cevheri fark etmeyen canım kardeşim yemeği öyle güzel tarif etmiş ki, tarifi yeniden yazmak istemedim..:) Tarifi hemen denedim, çok beğendim. Çok teşekkür ederim mahirem… Yazının devamını oku »

Portakallı Kereviz Tarifi

Lahana Kavurması /Kapuska

Ey iman edenler! Allah’ı çok anın (zikredin).
(33/Ahzâb, 41)

Güzel ve mahire kızımız Aisha’dan kolay ve besleyici bir tarif daha…

LAHANA KAVURMASI:

  • 1 orta boy lahana,
  • 3 orta boy havuc,
  • 3 orta boy sogan,
  • 3 orta boy domates,
  • 1 su bardağı sıvı yag,tuz ve karabiber,
  • isteye gore 1 dolu tatli kasigi domates salcasi Yazının devamını oku »

Yoğurtlu Mayonez Tarifi

Ey iman edenler! Sabrederek ve namaz kılarak Allah’tan yardım dileyin. Şüphe yok ki, Allah sabredenlerle beraberdir.
(Bakara:153)

Selamun aleykum kardeşlerim, vaktiniz hayr olsun.

Yumurtasız, sütlü mayonez tarifinin ardından, bana daha hafif gelen, yine yumurtasız ama bu kez yoğurtlu mayonez tarifini de bekletmeden vermek istedim. Bu da diğer mayonez gibi çok kolay, ayrıca çok daha hafif bir mayonez. Üstelik diğerine göre kıvamı daha katı oluyor. Tıpkı hazır mayonezler gibi. Bu tarifi aklıma getiren, sizinle paylaşmamı nasip eden Rabbime hamd olsun. YAZININ DEVAMI>>>

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Rasulullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Oruçlu bir kimse, unutarak yer ve içerse orucunu tamamlasın! (Yani orucunu bozmayıp devam etsin!) Çünkü ona Allah yedirmiş ve içirmiştir!”  Buhari 1799, Müslim 1155/171, Ebu Davud 2398

Uzun zamandır izleyicilerimden olan, değerli kardeşim Naime, köyden getirdiği barbunyalarla nefis bir zeytinyağlı barbunya hazırlamış. Tarifini bizlerle de paylaşmak istemiş. Kendisine çok teşekkür ediyorum. Rabbim senin de cümle kardeşlerimizin de evini bereketlendirsin. Amin DEVAMINI OKU>>>

Isırgan Otlu Tuzlu Kek

“Rabbim, ben Senin indireceğin her hayra öylesine muhtacım ki!”
 (Kasas Sûresi / 24)

“Rabbim! Sana dua etmekle hiç mahrum olmadım!”
(Meryem Sûresi / 4)

***************************************

Tanıyanlar bilir, ota köke hastayım ben. Geçen hafta pazarda ısırgan otlarını görünce, 4 demet aldım. Isırganlı çarşaf böreği yaptım. Kalanı da kahvaltıya  tuzlu kek yaptım. Bu lezzeti herkes tatmalı dedim ve tarifi not ettim. Denemeyen pişman olur 🙂 DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: