Yumurtasız Sütsüz Elmalı Kurabiye

elmalı rulo

Bu Kur’ân, kendisiyle uyarılsınlar, Allah’ın ancak bir tek ilâh olduğunu bilsinler ve akıl sahipleri öğüt alsınlar diye insanlara gönderilmiş bir tebliğdir. (İBRAHİM/52)

Selamun aleykum kardeşlerim, yeni haftamız hayırlı bereketli olsun. Çok yakın bir akrabamız olan Fatma Teyze oruç tutmayı çok severdi. Öyle ki, pazartesi perşembe O’na yetmiyordu. Annesinin oruca olan düşkünlüğünü bilen oğlu O’na Davut Aleyhisselam’ın orucunu tutmasını tavsiye etmiş. Bu tavsiyeden kısa zaman sonra henüz 40’lı yaşlardaki oğlunu kanserden kaybetti Fatma Teyze.

Bu acının ardından Oğlunun tavsiyesini tutup Davut Aleyhisselam’ın orucuna niyet ediyor. Bir gün tutuyor, bir gün yiyor. Yıllarca bu şekilde oruca devam eden Fatma Teyze, 90 lı yaşlarında kansere yakalandı. Bir gün vefat ettiğini öğrendik güzel insanın. Annem vefat etmeden önce ziyaretine gittiğinde, bir rüyasını anlatmış anneme. “Rüyamda kendimi Davut Aleyhisselam’ın bahçesinde sebze ekerken gördüm” demiş… Yazının devamını oku »

Yumurtasız Mayonez Tarifi

Bazıları tam bir mayonez tutkunudur. Patates kızartmasının üzerine ketçap ve mayonez dökmeden yiyemeyenler var. Asla yapmadığım bir uygulama!

Hazır mayonezlerin içinde kalitesiz yağlar, şüpheli kıvam artırıcılar, lezzet artırıcılar olabiliyor. Mesela  tuz adı altında çin tuzu(MSG) kullanıyorlar. Yağ ama ne yağı? Birde dolapta aylarca dursa dahi bir şey olmaz. Üzerine illa “katkısız” diye yazarlar. Katkısızsa nasıl bu kadar uzun dayanıyor anlaması da inanması da zor! YAZININ DEVAMI>>>

%d blogcu bunu beğendi: