TEPSİDE BİBERLİ EKMEK
Tepside pratik biberli ekmek tarifi
Elbistan Tava Tarifi
Ey, Rabbine, itaat edip huzura eren nefis! Hem hoşnut edici, hem de hoşnut edilmiş olarak Rabbine dön. Kullarımın arasına gir. Cennetime gir. (FECR/27-30) Bugün sayfamızda Maraş rüzgarı …
QAŞIQ XƏNGƏLİ (Tutmaç çorbası)
Allah Rasulü sallallahu aleyhi ve sellem’in Ebu Zer’e nasihatı: “Ey Ebû Zer! Nerede ve nasıl olursan ol, Allah’tan kork. Kötülük işlersen, hemen arkasından iyilik yap ki, o kötülüğü …
Kolay Analı Kızlı Köfte Yapımı
بسم الله الرحمن الرحيم Cennettekiler birbirlerine dönüp : Derler ki: “Daha önce biz, aile çevremiz içinde bile (ilâhî azaptan) korkardık.”, “Allah da bize lütfetti ve bizi …
Yoğurtlu Köfte / Buruşuk Baklava
“Allah, gökleri ve yeri yaratan ve gökten su indirip onunla size rızık olarak türlü ürünler çıkarandır… Güneşi ve Ay’ı hareketlerinde sürekli emrinize amade kılan, geceyi …
Porsiyonluk Ekmek Dolması
“Kim sabretmeye gayret ederse, Allah ona sabır verir. Hiç bir kimseye, sabırdan daha hayırlı ve büyük bir lûtufta bulunulmamıştır.” (Buhârî, Zekât ,50) Diş ağrısı ne …
Ürgüp Köftesi/ Memur Köftesi
“Ey oğlum, namazı dosdoğru kıl, ma’rufu emret, münkerden sakındır ve sana isabet eden (musibetler)e karşı sabret. Çünkü bunlar, azmedilmesi gereken işlerdendir. “(LOKMAN/17) Hayırlı pazarlar kardeşlerim, …
ÇİĞKÖFTE TARİFİ
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم “Bir mümin kula, yorgunluk, ağrı, kaygı, hüzün, gam, eza isabet etse hatta ayağına diken batsa, bunları Allah onun günahlarına kefaret kılar.” …
NOHUTLU KEŞKEK
Rahman Rahim Allah’ın adıyla Onlar öyle kimselerdir ki, halk kendilerine, “İnsanlar size karşı ordu toplamışlar, onlardan korkun” dediklerinde, bu söz onların imanını artırdı ve …
KIZARTILMIŞ MANTI (Yağ mantısı)
Ahlakı kötü insanlarla sohbet etme ki, günah işlemeye meyletmeyesin. (İmam-ı Azam) Mantılarla devam edelim.Genelde mayalı hamurla yapılan yağ mantısı Kayseri yöresine ait bir mantıdır.Fakat Kayseri’de …