Bumbar Dolması Nasıl Yapılır?
Rahman Rahim Allah’ın adıyla “Âlemlerin Rabbi Allah’a hamdolsun.” (37/Sâffât, 182) Bumbar dolması, kokoreç sevenlerin yabancılık çekmeden yiyebileceği yöresel bir lezzet. Özellikle doğu ve Güneydoğu bölgesinde …
Sütlü Biber Tarifi
Hanımlarınızı üzmeyin. Onlar, Allahü teâlânın size emanetidir. Onlara yumuşak olun, iyilik edin! [Müslim] Dualarımızı sadece cuma günleri yapmayacağımızı söylemiştim. İzleyici maillerinden beni çok etkileyen bazı …
Bulgurlu Fasulye Yemeği
Hicret ablamın enfes tariflerinden biriyle karşınızdayım bugün. Yemek, Malatya yöresine ait fakat Elazığ‘da da yapılıyormuş. Hemşehrilerim bana kızmasınlar…:) Ablamız bana tarifi de, resmi de göndermişti …
KABURGA DOLMASI
Bir garip ölmüş diyeler, üç gün sonra duyalar,soğuk su ile yuyalar, şöyle garip bencileyin… Önce Erbakan Hoca’yı, bugünde Tahir Büyükkörükçü hoca’mızı hak dünyaya uğurladık. Rabbim …
Su Kabağı Yemeği (Urfa yöresi)
“Allah’ın emir ve yasaklarını gözet, O’nu önünde bulursun. Bolluk içindeyken (emirlerine bağlı kalmakla) sen Allah’ı tanı ki O da darlığa düşünce (kurtarmak suretiyle) seni tanısın. …
Yükleniyor