Tag / yoğurtlu salatalar

by Cahide Sultan

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası

Onlar orada: Rabbimiz! Bizi çıkar, (önce) yaptığımızın yerine iyi işler yapalım! diye feryad ederler. Size düşünecek kimsenin düşünebileceği kadar bir ömür vermedik mi? Size uyarıcı da gelmedi mi? (Niçin inanmadınız?) Şimdi tadın (azabı)! Zalimlerin yardımcısı yoktur. (Fatır: 37)

Es-selamu aleykum dostlar. Dün Gazze yine bombalandı. Suriye’de mütemadiyen çocuklar ölmeye, kadınlar kirletilmeye devam ediyor. Orta Afrika, Arakan, Mısır…..

Ülkemizin çeşitli yerlerinde sokaklar karıştılıyor. Senaryolar yazılıyor, piyonlar oynuyor. Bir çocuğun, planlanmış bir zamanda fişi çekiliyor. Onursuz uşaklardan taziye mesajları yayınlanıyor… Başımıza ne geliyorsa İslam’sızlıktan, şeriatsizlikten geliyor… Continue reading →

by Cahide Sultan

Yoğurtlu Yer Elması Salatası

yer elması salatası

Ebu Hureyre (ra) anlatıyor: Resulullah (sav) buyurdular ki:
“Kim bir hidayete davette bulunursa, buna uyanların sevaplarının bir misli ona gelir ve bu durum, onların ücretlerinden hiçbir şey eksiltmez.
Kim bir dalalete çağrıda bulunursa, buna uyanların günahlarından bir misli de ona gelir ve bu onların günahlarından hiçbir eksiltme yapmaz.” (Müslim, Muvatta, Kur’an 41)

Bizim evde son zamanların gözde salatası. Yer elmalı, cevizli, havuçlu, yoğurtlu salata. Tek başına bile doyurmaya yetiyor. Elhamdulillah!

DEVAMINI OKU>>>

by Cahide Sultan

Yeşil Fasulye Salatası

Allah, O gerçek İlâh’tır ki kendisinden başka hiçbir ilâh yoktur; gelmesinde şüphe olmayan kıyâmet gününde sizi mutlaka toplayacaktır. Allah’dan daha doğru sözlü kim vardır?
(4/Nisâ, 87)

Değerli kardeşim Elif Zeynep, uzun zaman önce vermişti bu salata tarifini. Fasulye zamanı da geçti geçecek. Geçmeden yapayım istedim. Başta haşlanmış fasulye nasıl olur diye bir ön yargım vardı. Fakat o kadar hafif ve lezzetli bir tarif çıktı ki ortaya, çocuklar bile bayıldılar. Allah razı olsun Elifim, sen bu tarifi vermesen hayatta bunu yapmazdım sanırım. Salatamızı yapması da çok kolay. Yalnız ben fazlalık olarak fasulyeleri az yağda soteledim. Diyet yapanlar bu salatayı kaçırmasın, ekmek yemeden bile tok tutuyor. DEVAMINI OKU>>>

by Cahide Sultan

Yoğurtlu Salata Tarifleri

Yoğurtlu salata tariflerimize BURAYA tıklayarak ulaşabilirsiniz.

https://cahidejibek.wordpress.com/category/salatalar-ve-tarifleri/

by Cahide Sultan

Pancarlı Buğday Salatası

İnsan hayır istemekten usanmaz. Fakat kendisine bir kötülük dokunursa hemen ümitsizliğe düşer, üzülüverir.Fussilet Suresi 49.Ayet

Evde kalan pancarlarımı değerlendirmek için yaptığım cacık, salata arası hafif bir lezzet. Kırmızı pancar sevmeyen çocuklara rahatça yedirebilirsiniz. Şu sarmısaklı yoğurt ne mucize birşey! Sevilmeyen tadları bile onun vesilesiyle seviyoruz 🙂

Malzemeler

  • 1 küçük kırmızı pancar
  • 1 su bardağı haşlanmış dövme ( Aşurelik buğday)
  • 1 su bardağına yakın yoğurt
  • Bir tutam taze nane yaprağı
  • 1 diş sarmısak
  • Tuz

Buğdaylı pancar salatası nasıl yapılır?

  • Pancarı soyup rendeleyin
  • Dövmeyi katın. Nane yapraklarını doğrayın.
  • Sarmısaklı yoğurdu, tuzu döküp karıştırın.
  • Afiyet olsun

*_*… CAHİDE … *_*

by Cahide Sultan

YOĞURTLU KABAK SALATASI

 

Ebû Ya’lâ Şeddâd İbni Evs radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Nebî sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Akıllı kişi, nefsine hâkim olan ve ölüm sonrası için çalışandır. Âciz kişi de, nefsini duygularına tâbi kılan ve Allah’tan dileklerde bulunup duran (bunu yeterli gören) dır”Tirmizî, Kıyâmet 25. Ayrıca bk. İbni Mace, Zühd 31.

Yaz aylarında benim en sevdiğim salatalardan biri.Dereotu ve kabak birbirine çok yakışıyor.Birde yoğurt olunca tadına doyum olmuyor.Diyet yapanlar içinde mayonez katılmazsa,kepekli ekmekle beraber son derece doyurucu bir salata…

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • yarım demet dereotu
  • 1 su bardağı yoğurt
  •  yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ,tuz

 

Kabak salatasının yapılışı

  • Kabakları rendeleyin
  • 2 kaşık sıvıyağda hafif yumuşayıncaya kadar kavurun,tuzunu atın
  • Kabaklar ılıdıktan sonra ince doğranmış dereotunu,yoğurdu ve mayonezi katıp karıştırın.Afiyet olsun

Cahide

 

by Cahide Sultan

***LAHANALI,YOĞURTLU RUS SALATASI***

Bugün sizlere tamamen doğaçlama bir salata tarifi vereceğim.Aslında rus salatası çok bilinen bir salata.Ve son yıllarda içine katılan haşlanmış makarna olmazsa olmazlardan.Fakat ben bu salatada bir farklılık yapıp içine makarna yerine haşlanmış lahana koydum.Fikir nereden çıktı derseniz; Hatırlarsanız daha önce Lahana Sarması yapmıştım.Sarmadan artan yaprak parçaları ve lahana saplarını nasıl değerlendirsem diye Düşünürken, böyle bir şey geldi aklıma.önce biraz tereddüt ettim acaba çocuklar anlarmı diye ama hayır kesinlikle anlamadılar ve çok severek yediler:)) Çünkü lahana kokusu neredeyse hiç gelmiyor.Ve bence lahana çokta lezzet katıyor.
Resimleri piknik programında düzeltirken acemiliğime gelmiş.Renk ayarını iyi yapamamışım:)) Makinanız benimki gibi kaliteli resim çekmiyorsa bu program sayesinde resimlerinizin rengini ayarlayıp netleştirebilirsiniz.
 
MALZEMELER
2 adet haşlanmış lahana yaprağı
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı garnitür (Havuç) patates
5-6 adet küçük Salatalık Turşusu
1 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt

4 yemek kaşığı mayonez
1 iri diş sarmısak, tuz

YAPILIŞI

  • Lahanaları küçük küçük doğrayın
  • Içine bezelyeyi, garnitürü ve küçük doğranmış salatalığı katın
  • Sarmısağı ezip yoğurtla karıştırın
  • Mayonezide katıp, sebzelerle beraber karıştırın.

CAHİDE