Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası
Her insanın amel defterini boynuna doladık, kıyamet günü açılmış bulacağı kitabı önüne çıkarırız. “Kitabını oku! Bugün hesap görücü olarak sana nefsin yeter!” deriz. Kim doğru yolu …
Müceddere Pilavı
MUJADDARA ESSELÂMÜ ALEYKÜM Selman İbn-i Âmir (r.a)’dan rivayet edilen bir hadisi şerifte, Rasûlullâh (s.a.v.) şöyle buyurdular: “Sizin biriniz oruçluysa, hurmayla iftar etsin, hurma bulamazsa, suyla iftar etsin. Çünkü su, …
***ISPANAKLI EKŞİLİ KÖFTE(Malatya)***
Ispanaklı köfte Malatya yöresine ait enfes yemeklerden biridir.Zaten malatya’nın en çok köfteleri meşhurdur.Kayısı,ayva,kiraz gibi bir çok meyve ağacının yapraklarından köfteli sarmalar yapılıp yemeği pişirilmektedir.Hele o kiraz …