ETSİZ İFTAR MENÜSÜ

“İnsanlardan öylesi de vardır ki, Allah’a kıyıdan kenardan kulluk eder. Eğer kendisine bir hayır dokunursa gönlü onunla hoş olur. Şâyet başına bir kötülük gelirse gerisin geri (küfre) dönüverir. O dünyayı da kaybetmiştir, ahireti de. İşte bu apaçık ziyanın ta kendisidir.” (Hac suresi : 11.ayet)

Esselamu aleykum. Sofralarımızda her gün et olmadığı halde, bütün iftar menülerinde mutlaka etli tarifler oluyor.  Ben size bu kez etsiz bir menü oluşturdum. Pirinç pilavı yerine makarna da olabilir. Hatta hiç pilav veya makarna olmayabilir. Allah sofralarımızdan bereketi eksik etmesin. Bizleri sadece yemeğin resmini değil, yemeği de paylaşan kullarından eylesin. Amin

ETSİZ İFTAR MENÜSÜ

Bugün Ne Pişirsem?

Davet Sofraları

Urfa Patlıcan Kebabı (Kazan Kebabı)

“Zilhiccenin ilk on gecesinde yapılan amel için, 700 misli sevap verilir.” “Zilhiccenin ilk 9 günü oruç tutana, her günü için bir yıllık oruç sevabı verilir.” (Tirmizi, Sünen, Savm, 52.)

************************

Piyasada tarla patlıcanı kalmadı neredeyse ama benim patlıcan yemeklerim henüz bitmedi. Kazan kebabı, ya da Urfa’nın patlıcan kebabı diye bilinen bu yemek diğer patlıcan yemeklerinden tad olarak pek farklı değil ama görüntüsüyle diğerlerine fark atıyor.

Yemeği yapması bence çok eğlenceli. Patlıcanın içine köfteler yerleştirildikçe akordion şekli almasını çok seviyorum. Aslında bu yemekte patlıcanlar kızartılmıyor. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: