KİRAZLI PASTA

ESSELÂMÜ ALEYKÜM

Hünerli Cahidemin emeğiyle ortaya çıkan bu muhteşem tabloyla sizleri başbaşa bırakıyorum 🙂

Kiraz zamanı geçmeden illaki deneyin dediğim güzel bir pasta var sırada.Bu pastayı en çokta kirazla süsleme yapabilmek için yaptım.Pasta bittikten sonra,gelip gidip dolabı açtım ve pastayı seyrettim 🙂 Yakından çok daha güzel görünüyordu.Pasta süslemeleri yaparken nasıl rahatlıyor insan anlatamam.

“Hiç sabrım yok deneyemem” diyenlere,en azından çocuklarınızın yüzüne bir tebessüm kondurmak için yapmalarını tavsiye ediyorum.

Pastamızın diğer pastalardan süslemesi dışında pek farkı yok.Aralarına ayıklanmış kirazlar koydum.Üzerinide yine kirazlarla ve kremayla süsledim.

  1. Pastanın kekini ve kremasını aynen buradaki gibi pişirdim.
  2. Pastayı kapladığım beyaz kısmı ev yapımı krem şanti tariflerimin 5.yöntemini uygulayarak yaptım.
  3. Pembeli krema için ister krem şanti nin veya çırpılıp kar haline getirilmiş yumurta akının içine,evvelce hazırladığımız gıda boyasından 2-3 damla damlatıp hafif karıştırın ki ebruli görünsün.
  4. krem şantiyi sıkma torbasına koyun ve süslemelerini yapın.

Cahide’nin notu: Ev yapımı krem şanti çeşitleri çok hassas olup beklemeye ve sıcağa karşı dayanıksızdır.Çok beklediği zaman sulanma olabilir.

 

***PASTA İÇİNDE PASTA (ŞEFTALİLİ)***

Eğer dört çocuğunuz  varsa ve her birinin zevkleri ,istekleri farklıysa; sizde benim gibi farklı tadları denemek zorunda kalabilirsiniz.Geçen gün çocuklara pasta yapacağımı söyledim ve nasıl bir pasta istediklerini sordum.İki’si sade  iki’si kakaolu olsun deyince  ortaya böyle lezzetli bir yaş pasta çıktı.Aslında yapmayı düşündüğüm daha çok tarif var.Ağlayan pasta tarifi bunlardan biri,bakalım zamanla değişik pastalar gelecek inşaallah…
KAKAOLU PANDİSPANYA:
2 adet yumurta,1 çay bardağı şeker,1 çay bardağı un(1 yemek kaşığı kakao dahil),1 çay kaşığı kabartma tozu
SADE PANDİSPANYA
4 adet yumurta,1 su bardağı şeker,1 su bardağı un,yarım paket k. Tozu
ARASI İÇİN:
Bir paket hazır puding,2,5 su bardağı süt
SÜSLEMEK İÇİN
3 veya dört adet şeftali
YAPILIŞI
 Öncelikle  pastanın pandispanyalarını burada olduğu gibi hazırlayıp pişirin.Sade pandispanyayı ortadan  ikiye bölüp bir parçasını en alta koyun.Üzerini hafif şekerli sütle ıslatıp üzerine İkiye böldüğünüz kakaolu pandispanyanın bir parçasını koyun.Kakaolunun üzerine hazırladığınız soğuyan pudingden biraz sürüp dilimlediğiniz bir şeftaliyi dizin.Şeftalilerinde üzerine biraz pudingten sürüp Kakaolunun son parçasını koyun.Kalan bütün pudingi Kakaolu kekin üstüne döküp kenarlara gelecek şekilde yayın.En üste sade kekin ikinci parçasını kapatın.
1.5 çay bardağıyla hazırladığınız krem şantiyle pastanın üzerini kaplayın.Diğer kalan şeftalilerle istediğiniz gibi süsleyin.En az iki saat dolapta bekletip servis yapın.
Çok şükür bitti,inanın yapmak anlatmaktan daha kolaydı.
Değişik kolay pastalar,hafif pastalar…
%d blogcu bunu beğendi: