YAĞSIZ REVANİ TARİFİ

“Onlar ki ey Rabbimiz! Bize göz nuru olacak eşler ve çocuklar bahşet ve bizi yolunu, Allah’ın kitabıyla bulanlara örnek ve öncü yap diye dua ederler.” (Furkan: 25/74)

Büyük resim için tıklayın!

Tariflere bakmaya erindiğim bir zamanda tamamen doğaçlama yaptığım revani tarifim ev ahalisi tarafından çok beğenildi.Aslında yoğurt tatlısı mı,revani mi demeliyim bilemedim.Gıdaların isimlerinden ziyade lezzetleri önemli bence 🙂

Fakat bazı tariflerde nahoş isimlerin kullanılması nimete saygısızlık gibi geliyor bana.Hele bazı tariflere kadın uzuvlarının adı verilince sapıkça demekten kendimi alamıyorum.Kadın her dönem en ucuz malzeme olarak kullanılmış ne yazık ki…

MALZEMELER

  • 3 Yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • bir fiske tuz

ŞERBETİ İÇİN

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • yarım limon suyu
  • 1 fiske tuz

ÜST KREMASI

  • 2.5 Su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Büyük resim Burada!

YAPILIŞI

-Revani malzemelerinin hepsini çırpıp yağlanmış tepsiye dökün,200 derecelik fırında pişirin.

-Revani pişerken,su,limon ve şekeri tencerede kaynamaya bırakın.15 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.

-Kek kıvamındaki tatlılarda ya şerbet sıcak tatlı soğuk olacak,ya tatlı sıcak şerbet soğuk olacak,yada her ikiside ılık olacak.Tatlının şerbetini bu seçeneklerden birine uygun olarak dökün.

-Üzeri için kremayı tıpkı tavuk göğsünde olduğu gibi unu kavurma yöntemiyle pişirin.Bu şekilde un kokusu gelmiyor ve daha lezzetli oluyor.Pişen kremayı mikserle iyice çırpıp,soğuyan tatlının üzerine dökün.

-Şuruplu tatlılar en az 2-3 saat beklerse daha lezzetli oluyor.Hatta misafirleriniz için bir gün önceden yapabilirsiniz fakat bir gün önceden hazırladığınız tatlının kremasını ikram edeceğiniz zaman dökün ki bayat bir görüntü oluşmasın.

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: