Sarmadan Artan Lahanayla Pratik Turşu

23191006456_2363155b3e_c

Lahana sarması yaptıktan sonra mutlaka parçalar kalır. En azından sap kısımları kalır. Bu kısımlar sarmanın dibine de konulabilir, kısırın içine küçük küçük doğranabilir.  Mayonezli, makarnalı salata yapılabilir. Veya benim en sevdiğim haliyle lezzetli bir turşu hazırlanabilir.

Bu turşu için ölçü veremeyeceğim. Kaba taslak nasıl yaptığımı anlatayım. Yazının devamını oku »

YAĞLI KIRMIZI BİBER TURŞUSU

21763990012_a9020f3b04_c“Ey yavrucuğum! Namazı dosdoğru kıl, iyiliği emret, kötülükleri engellemeye çalış ve (bu yolda) başına gelenlere sabret. Çünkü bunlar, yapılması gereken kesin işlerdir. (Lokman – 17)

-Anneciğim en çok bazlamalarını özlüyorum gidince. Bir de poğaçaları, karnıyarık böreği… Galiba yaptığın her şeyi özlüyorum annem 🙂

-Anneciğim sana hayret ediyorum. Nasıl yapıyorsun bu kadar işi. Nasıl planlıyorsun? Hiç mi yorulmuyorsun?

-Annelik, kadınlık dediğin böyle bir şey işte. Sevdikleri mutluysa, mutludur anneler-kadınlar. Onlar mutlu olunca, bütün yorgunluklarını unuturlar. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: