SIVIYAĞLI GEVREK TUZLU KURABİYE

De ki: “Rabbim! Bağışla, merhamet et. Çünkü sen merhamet edenlerin en hayırlısısın!”
(Mu’minûn suresi:118)

Cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun dostlar🌹
Katı yağsız sadece sıvı yağla yapılan kurabiye tarifleri ile devam ediyorum uzun zamandır, sıvıyağlı tuzlu kurabiyeyi denemek istiyordum. Kendi ölçüleri ile bir tarif belirledim ve Gerçekten şahane bir kurabiye oldu tadına baktığımda keşke bakmasaydım dedim. Çünkü bir tane kesinlikle yetmiyor 🙂

Çok ekonomik bir kurabiye. Üstelik en az tereyağlısı kadar gevrek. Ağızda dağılan cinsten. Yazının devamını oku »

Çörek Otlu Misket Kurabiye

Ayçiçeği Kurabiye/ Poğaça

Allah, O’ndan başka ilah yoktur; O, hayydir, kayyûmdur. Kendisine ne uyku gelir ne de uyuklama. Göklerde ve yerdekilerin hepsi O’nundur. İzni olmadan, O’nun katında kim şefaat edebilir? O, kullarının yaptıklarını ve yapacaklarını bilir. (O’na hiçbir şey gizli kalmaz.) O’nun bildirdiklerinin dışında insanlar O’nun ilminden hiçbir şeyi tam olarak bilemezler. O’nun kürsüsü gökleri ve yeri içine alır, onları koruyup gözetmek kendisine zor gelmez. O, yücedir, büyüktür. (Ayet-el Kursi’nin meali: Bakara: 255)

Selamun aleykum kardeşlerim

Her namazın ardından, her gece yatarken, çocuğumuzun, eşimizin ardından okuduğumuz bu Ayet-i kerime’nin manasını malesef çoğu kişi bilmiyor. Okuduklarımızın manalarını bilirsek, namazlarımıza daha çok kendimizi verebilir, dualarımızı daha yürekten edebiliriz inşaAllah… DEVAMINI OKU>>>

Tuzlu Pastane Kurabiyesi

tuzlu kurabiye1

Ebu Hüreyre radıyallahu anhden rivayet edildiğine göre Resulullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Kendisini (doğrudan) ilgilendirmeyen şeyi terketmesi, kişinin iyi müslüman oluşundandır.” (Tirmizî, Zühd 11)

Çok gevrek, pastane kurabiyesi kıvamında ama çok daha lezzetli bir kurabiye tarifi bu. Fakat farklı olarak ben içine kişniş koydum. Kişniş Mardin civarında en çok kullanılan baharatlardan biri. Özellikle dolmalara kullandıklarını öğrendim. Bende kokusunu çok sevdiğim için kurabiyenin içine koymak istedim. Çok lezzetli ve hoş bir kokusu oldu. Eğer kişnişiniz yoksa malzemeleri değiştirmeden kurabiyenizi yapabilirsiniz. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: