Paşa Yüzüğü Çorbası

Bu çorbaya Paşa yüzüğü çorbası ismini değerli dostum Jibek vermişti. Kendisini hayırla yad ediyorum. Yaklaşık bir senedir taslakta bekliyordu. Aile dostu dergisinin kasım sayısında bu çorba yayınlanınca bazı izleyicilerim neden bu çorba sitede yok diye sormuşlar. Bende daha fazla bekletmeyeyim, ekleyeyim istedim. DEVAMINI OKU

Arap Mantisi Shishbarak

Arabic Tortellini (Shishbarak)

ESSELAMU ALEYKUM

Resulullah (s.a.v) Efendimiz’in yaptığı dua;

 “Ey Allah’ım! Senin sevgini, seni sevenlerin sevgisini, beni senin sevgine iletecek ameli senden isterim.

 Ey Allah’ım! Senin sevgini bana canımdan, âilemden, malımdan ve soğuk sudan daha sevimli kıl!” amin. (Tirmizi)
Cümle dostlarımızın cuması mübarek olsun…
♥ ♥ ♥
 Sulu manti Türkiye’mizin farklı bölgelerinde “yöresel yemek” olarak yapilsada, mantı denilince birçoğumuzun ilk aklına gelen Kayseri olsa gerek. Dünyanin cesitli ulkelerinden adini duymadigimiz tadini bilmedigimiz yemeklerin yanisira bazen, aynı yemegin ufak farkliliklarla bircok ülkede yapıldigina sahıt oluyoruz.  Ortadogu ulkelerinde sishbarak, Nogay Türklerinde ‘kaşık böreği’, Azeri Turklerindedüşbere, İtalyanlar’da ise peynirli, ıspanaklı, kıymalı, tavuklu cesitleriyle tortellini olarak yapılır. DEVAMINI OKU

HAMURU ISPANAKLI MANTI

Bismillahirrahmanirrahim

Onlar, ayakta dururken, otururken, yanları üzerine yatarken (her vakit) Allah’ı anarlar, göklerin ve yerin yaratılışı hakkında derin derin düşünürler (ve şöyle derler:) Rabbimiz! Sen bunu boşuna yaratmadın. Seni tesbih ederiz. Bizi cehennem azabından koru! (Al-î İmran suresi 191.Ayet)

*** ISPANAKLI YEŞİL MANTI *** 

Ispanağı seviyorum. Yemeklerdeki o enfes lezzetine rağmen, suyunu tatlılara, hamurlara kullandığım zaman kokusunu vermeyip beni üzmediği için seviyorum.Ispanak kadar güzel yeşili olan başka bir sebze var mı bilmiyorum. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: