Patatesli Topkek Tarifi

Onlar görmüyorlar mı ki, biz geceyi içinde rahat etsinler diye, gündüzü de (her şeyi) gösterici (aydınlık) olarak yarattık. Şüphesiz bunda inanan bir toplum için elbette (Allah varlığını gösteren) deliller vardır. (Neml, 27 / 86)

Selamun aleykum dostlar. Günümüz yeni haftamız hayırlı bereketli olsun. Suriye’de şimdi Türkmen dağında kardeşlerimiz çok zor durumda. Rabbim kardeşlerimize güç kuvvet versin. Şer güçleri ve destekçilerini kahretsin. Amin Yazının devamını oku »

Böğürtlenli Topkek

Selamun aleykum dostlar,

“Hocam ne derse doğrudur” diye bir din var!!!

“Allah Rasulu şöyle buyuruyor” diyorsun. “Ama benim hocam böyle dedi.” diyor. “Sen önce onun kadar ilim sahibi ol da sonra konuş” diyor!

Bir defasında Abdullah ibni Mes’ud (r.a.) bir mesele anlatmıştı. Dinleyenler “Ebu Bekir ve Ömer şöyle diyor” dediler. Buna kızan Abdullah (r.a.) şöyle dedi: “Allah’ın sizi yere geçirmesinden korkmuyor musunuz? Ben size ‘Resulullah şöyle buyurdu’ diyorum. Siz bana, ‘Ebu Bekir, Ömer şöyle diyor’ diyorsunuz.”
İbn Hazm, el-İhkâm, 1:148.
Yazının devamını oku »

ISIRGAN OTLU TOPKEK

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla

Hiç şüphesiz, göklerin ve yerin mülkü Allah’ındır. O, diriltir de, öldürür de. Size O’ndan başka ne bir dost vardır, ne de bir yardımcı.(TEVBE/116)

Selamun aleykum dostlar, nasılsınız? Bu sayfada sevinçlerimizi, acılarımızı paylaştık her zaman. Paylaşmalarımız bizi, birbirimize daha çok yakınlaştırdı. Hafta sonu yine üzücü bir haber aldık. Nefis tarifleriyle tanıdığınız Mehtap Abla’mızın babası vefat etmiş. Amcamıza Allah Rahmet eylesin. Sevdiklerine sabrı cemil nasib etsin.

Ne kadar uzak gibi görünse de, bize en yakın olan ölümdür aslında. Allah cümlemize rızasına uygun bir hayat ve  iman üzere bir ölüm bahşetsin. (Amin) Yazının devamını oku »

Taze Rezeneli (Arapsaçı) Topkek

Başkalarında sana söz getiren, senden de ona söz götürür. Onunla sohbet edilmez, arkadaşlık yapılmaz!..
“Hasan-ı Basri”

Es Selamu aleykum dostlarım

Yoğunluğum bitmek bilmiyor. Mutfak resimlerini yayınlayacağım fırsat bulamıyorum. Pek çok resim ve tarif sırada bekliyor. Sizlerle beraber güzel bir etkinlik yapacağız inşaALLAH. Henüz yazısını hazırlayamadım. Yeri gelmişken söyleyeyim: 2. Etkinliğimizin konusu yöresel yemekler olacak. Yitip gitmesini istemediğim kültürel miraslarımızdan olan yöresel tarifleri unutmamak adına bu konuyu seçtim. Bakalım ortaya neler çıkacak. Böylece kocaman bir ipucu da verdim sizlere…:))

Pazarda  gürbüz ve göz alıcı yeşillikleri görünce, satıcı teyzeye: “Teyzeciğim dereotu ne kadar” diye sordum. “O dereotu değil çocuğum, arapsaçı” deyip yanlışımı düzeltti. Farklı bir ot gören Cahide  hemen atladı tabi..:)  Otu kokladığımda taa çocukluğuma gittim. Küçükken yörük teyzeler bu otu bir tür hamur kızartması olan külür‘ün hamuruna katarlardı. Hemen bir demet aldım. Kullanmaya başlayınca, “Neden daha fazla almadım?” diye hayıflandım doğrusu. DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: