Tavuklu Ali Nazik Tarifi

tavuklu alinazik2
Nebi (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle bildiriyor: “Allah-u Teâlâ kıyamet günü şöyle buyurur:

Benim celalim için birbirini sevenler nerede? Zâtımın gölgesinden başka bir gölge olmayan günde onları kendi gölgemde gölgeleyeceğim. Benim için birbirini sevenlerin nurdan minberleri vardır. Nebiler ve şehitler onlara gıpta ederler. Zâtının gölgesinden başka hiçbir gölgenin olmadığı o günde Allah-u Teâlâ yedi sınıf insanı kendi gölgesi altına alır; Allah için birbirini seven bu şekilde bir araya gelip bu şekilde ayrılan iki kişi…” Tirmizi

Selamun aleykum kıymetlilerim. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Patlıcanlı kolay ve doyurucu bir tarif vereyim sizlere. Bu tarifte mutlaka tatlı süzme yoğurt kullanın. Yoğurt ekşi olursa yemeğin lezzeti kaçıyor. Yazının devamını oku »

Fırında Pratik Sebzeli Tavuk

fırında sebzeli tavuk1

Rasülullah saîlallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Mü’minler birbirlerini sevmekte, birbirlerine acımakta ve birbirlerini korumakta bir vücuda benzerler. Vücudun bir uzvu hasta olduğu zaman, diğer uzuvlar da bu sebeple uykusuzluğa ve ateşli hastalığa tutulurlar.” (Buharî, Edeb 27; Müslim, Birr 66)

Selamun aleykum dostlarım. Genç bir kız kardeşimiz ailesiyle beraber elim bir trafik kazası geçirdi. Bu kazada babası hayatını kaybetti. Kendisi de yaralı olarak kurtuldu fakat kardeşimiz de maalesef bir bacağını kaybetti..:(( Şu an hayati tehlikesi bulunuyor. Çok takvalı, mümine bir genç kız. Lütfen dua edelim. Rabbimiz şifa versin. Yazının devamını oku »

KOLAY SEBZELİ TAVUKLU FIRIN YEMEĞİ

22360638914_deb54635a9_c

Dünya hayatı bizim tercihimiz değil ama,
Ahiret hayatı bizim tercihimiz…

Rasûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Cennet size, ayakkabınızın bağından daha yakındır. Cehennem de öyledir.” Buhârî, Rikak 29. Yazının devamını oku »

Tavuklu Karnıyarık Tarifi

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

“Allah, Âdemoğlunun yaptığı her amel kendisi içindir, sadece oruç öyle değildir; o benim içindir; onun ecrini ancak ben veririm,’ buyurmuştur. Oruç bir kalkandır. Herhangi biriniz oruçlu olduğu gün çirkin söz ve işlerde bulunmasın, düşmanlık da yapmasın. Bir kimse ona söver veya onunla dövüşürse, ben oruçlu bir kimseyim desin. Muhammed’in nefsi elinde olan Zata yemin ederim ki, oruçlu ağzın kokusu Allah’ın katında misk kokusundan daha hoştur. Oruçlunun sevineceği iki sevinci vardır. İlki, iftar ettiği zaman sevinmesi, diğeri, Rabbiyle karşılaştığı zaman sevinmesidir’ buyurdu.”

Buhari 1769, Nesei 2215, İbni Mace 1638, Abdurrezzak 7893, İbni Huzeyme 1896, İbni Hibban 3422, Beyhaki 4/304, Begavi 1710, Ahmed 2/237

Selamun aleykum canlarım, imsakiyeye baktım da 8. orucu tutuyormuşuz bugün. Ne çabuk geçiyor mübarek günler. Hiç bitmesin istiyorum. Sanki bu ramazan daha güzel, daha huzurlu. Hepimiz oruçluyuz bu sene. Kızım dahi hiç bozmadan tutuyor orucunu. Tarif edilemez bir mutluluk bu. Parayla satın alınmaz, ısmarlanmaz… Hamd olsun Rabbim sana. Bugünleri bize yeniden yaşattığın için hamd olsun… Yazının devamını oku »

TAVUK KÖFTESİ

Abdullah İbni Abbas radıyallahu anhümâ’dan nakledildiğine göre şöyle demiştir:

Bir gün Hz. Peygamber’in terkisinde bulunuyordum. Bana:

“Yavrucuğum, sana bazı kaideler öğreteyim” dedi ve şöyle buyurdu: “Allah’ın buyruklarını gözet ki, Allah da seni gözetip korusun. Allah’ın (rızâsını) her işte önde tut, Allah’ı önünde bulursun. Bir şey isteyeceksen Allah’tan iste. Yardım dileyeceksen, Allah’tan dile! Ve bil ki, bütün bir ümmet toplanıp sana fayda temin etmeye çalışsalar, ancak Allah’ın senin için takdir ettiği faydayı temin edebilirler. Yine eğer bütün ümmet, sana zarar vermeye kalksalar, ancak Allah’ın senin hakkında takdir ettiği zararı verebilirler. Çünkü artık kaderi yazan kalem yazmaz olmuş, yazıları değişmeyecek şekilde kesinleşmiştir. (Bundan sonra takdirde herhangi bir değişiklik söz konusu değildir.)Tirmizî, Kıyâmet 59.

Evde et olmadığı zamanlarda,köfte ihtiyacınızı giderecek güzel bir seçenektir tavuk köftesi.Kırmızı et yemeyenler içinde çok hafif bir tarif aynı zamanda.Öğrenciler,yeni evliler ve çalışan kadınlar içinde yapımı gayet kolay ve pratik bir köfte.Eee daha ne olsun?bakalım nasıl yapmışım;

Malzemeler

  • 500 gr. tavuk kuşbaşı
  • 1 adet soğan
  • bir tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • karabiber,kimyon,köri,yenibahar,köfte baharı,kekik ve tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Tavuk köftesinin yapılışı

  • Tavuk kuşbaşıları soğan ve maydanozla beraber robottan geçirin
  • Diğer malzemeleride katıp güzelce yoğurun
  • İstediğiniz şekilde köfteler yapıp kızgın yağda kızartın.

Not:Nişasta köfteye hafif bir çıtırlık vermesi içindir.İçerisine konulan yağ ise köftenin kuru olmasını engeller.

CAHİDE

TAVUK SAC KAVURMA

. Ömer İbnü’l–Hattâb radıyalluha anh’den rivayet edildiğine göre “Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’i şöyle buyururken dinledim” demiştir:

Eğer siz Allah’a gereği gibi güvenseydiniz, (Allah), kuşları doyurduğu gibi sizi de rızıklandırırdı. Kuşlar sabahları kursakları boş olarak çıktıkları halde akşam dolu kursaklarla dönerler.” Tirmizî Zühd 33.

Kırmızı et hâlâ çok pahalı,et pahalı olsada tüketebileceğimiz tavuk seçeneklerimiz var çok şükür.Her zaman kırmızı etle yaptığımız sac kavurmayı,tavuk kuşbaşıylada  çok rahat yapabilirsiniz.Çok hafif ve lezzetli bir yemek oluyor.Bol baharat ve sebze ilavesiyle neredeyse tavuğun kokusu bile gelmiyor…

Steel Roasting Chicken

Malzemeler (6 kişilik)

  • 700 gr  tavuk kuşbaşı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 adet biber
  • 2 adet domates
  • Kekik,yenibahar,karabiber,çok az pul kırmızı biber,tuz

Tavuk sac kavurmanın yapılışı

  • Soğan ve biberleri yemeklik doğrayın,geniş bir tavada 3 yemek kaşığı kadar yağla beraber hafif sarartın.
  • Tavuk etlerini azar azar atıp karıştırın ve ocağı yüksek ateşte tutun ki etler sulanmasın.Tavanın ağzını da kapatmadan pişirin
  • Etler kızarmaya başladıktan sonra,yemeklik doğranmış domatesleride kavurmaya ilave edin
  • Domatesler saldığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.
  • Sıcakken arzuya göre  bol salata eşliğinde servis edin…

Etlerin pişerken sulanmaması için

  • Tabanı düz ve geniş bir tava veya tencere kullanın.
  • Yüksek ısıda pişirin
  • Etleri yağ kızdıktan sonra azar azar ekleyin
  • Bir müddet bekleyip öyle karıştırın
  • Etler pişerken ağzını kapatmayın

Değişik tavuk yemekleri için tıklayınız.

Cahide

Not:Yarın kısmet olursa Ev yapımı dondurma tarifini yayınlamak istiyorum.Sütleri salepleri hazırlayın dostlar 😉

%d blogcu bunu beğendi: