Ev Yapımı Ekmek Tarifleri

O kadar çok ekmek tarifimiz var ki, unutulmaması adına küçük bir derleme yaptım sizler için. Ekmek makinasında ekmekler, yoğurmadan ekmek, sodalı ekmek, pita ekmeği, çiçek ekmek, zeytinli ekmek ve daha neler neler…

Ekmek tariflerinin tek tek değil ama sayfa linklerini vereceğim inşaAllah.

Sinbo Ekmek Makinasında Sütlü ekmek

Sinbo ekmek makinasıyla birbirimize fena alıştık. Günde en az iki defa ekmek yapıyorum onunla. Püf noktalarını öğrenmeye, kendi ölçülerimi belirlemeye başladım. Sütle veya yoğurtla yapılan ekmeği, suyla yapılandan daha lezzetli ve yumuşak buluyorum. 750 gr.lık ekmeği küçük buldum. kitapçıkta belirtilen 900 gr.lık ekmek ölçüleriyle malzemeyi koyunca da hamur çok kabarıp makinanın kapağına yapıştı. Bende çareyi 900 gr.lık ekmek için belirtilen un ölçüsünden yarım bardak azaltarak yine 900 gr.lık ekmek boyutunda pişirmekte buldum. Bu şekilde ekmekler yine çok kabarık oluyor, hazneyi dolduruyor. Hemde tavana yapışmamış oluyor.

DEVAMINI OKU

Zeytinli Somun Ekmek

zeytinli patatesli ekmek

“Âdemoğlu ihtiyarladıkça onda iki şey gençleşir: Mala karşı hırs ve hayata karşı hırs.”(Buhârî, Rikak 5; Müslim, Zekât 115)

Kaçırmayın diye ilk baştan söylemek istiyorum. Pazartesi rızık konusunu konuşalım istiyorum ne dersiniz? Ben ilgili yazımı yayınlayayım. Sizde fikirlerinizi paylaşın. Her konuda yazdığınız değerli yorumlarınız benim ve pekçok kardeşimizin ufkunu açıyor.

**********************

Ekmek yapmaktan acayip bir keyif alıyorum. Tabii bu kadar ekmek yaptıktan sonra, bir ekmek ustası olmak kaçınılmaz. Hayır, kendimi övmek için söylemiyorum bunu. Her kadının evinde kendi ekmeğini yapabileceğini savunuyorum ve hanımları yüreklendirmeye çalışıyorum. Her zaman olmasa bile, en azından haftasonu kahvaltısına ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: