Uğur böcekli salata süslemesi

(Resûlüm!) De ki: Düşündünüz mü hiç, eğer Allah üzerinizde geceyi ta kıyamet gününe kadar aralıksız devam ettirse, Allah’tan başka size bir ışık getirecek ilah kimdir? Hâla işitmeyecek misiniz?

De ki: Söyleyin bakalım, eğer Allah üzerinizde gündüzü ta kıyamet gününe kadar aralıksız devam ettirse, Allah’tan başka, istirahat edeceğiniz geceyi size getirecek tanrı kimdir? Hâla görmeyecek misiniz?

Rahmetinden ötürü Allah, geceyi ve gündüzü yarattı ki geceleyin dinlenesiniz, (gündüzün) O’nun fazlu kereminden (rızkınızı) arayasınız ve şükredesiniz.(Kasas suresi:71,72,73)

Gecenin ve gündüzün Rabbine,herşeyi yerli yerince yaratan ve düzen veren yüceler yücesi,Hay ve Kayyum olan Allah’a hamd olsun.O dediyse doğrudur,o yarattıysa kusursuzdur ve her yarattığı, içinde bir çok hikmetleri barındırır.İnandık, iman ettik Elhamdulillah…

  Salad Decorating with Ladybird

Kızıltepe tozlu havasıyla meşhur.Yağmur yağınca da çamurlu olarak yağıyor. Akşamdan yıkadığım balkonumu sabah çamurlu görünce şaşırmıyorum artık…

Burada bizim gibi kliması olmayanlar yandı.Epeyce sıcak olan havadan dolayı kapı pencere açmak kaçınılmaz olunca tozlarada davetiye çıkarıyorsunuz.Geldiğim zamanlarda günlük temizlik yapıyordum.Eşim öğretmen arkadaşına söyleyince arkadaşı gülmüş,yenge hanım toza alışsa iyi olur,bizim tozumuz bitmez demiş 🙂 Cidden bayağı alıştım,sehpanın üzerindeki tozlar beni eskisi kadar rahatsız etmez oldu 🙂

                                                           ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Gelelim salatamıza,bir önce yaptığım yoğurtlu döğme salatasının süslenmiş hali pek bir şık oldu.Baharın bir  habercisi gibi, uğur böcekleri süsledi salatamı 🙂 Salata yediremediğiniz çocuklar için iyi bir yöntem olabilir.

Süslü salatanın yapılışı

  • Yaptığınız herhangi bir yoğurtlu salatayı yayvan bir servis kabına yayın.
  • Kenar kısımları mısır veya doğranmış maydanozla süsleyin.
  • Uğur böcekleri için,küçük domateslerden bir kısmını yuvarlak kesin.
  • Salatanın üzerine yerleştirin
  • Başını yapmak için siyah zeytinden bir parça kesip baş tarafına koyun.
  • Uğur böceğinin üzerine bir kürdanı yoğurda batırıp küçük noktalar yapın.
  • Hayal gücünüzü zorlayarak çok daha farklı süslemelerde yapabilirsiniz.

Bu süslemeler beni çok rahatlatıyor.Kafamı meşgul eden her şeyi unutuyorum.Sizede tavsiye ederim.

Yoğurtlu havuç salatası ve süslemesi

İnekli mantarlı salata süslemesi

CAHİDE

YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI VE SALATA SÜSLEMESİ

İki kelime vardır ki, o ikisini söylemek dile çok hafif; Ahirette ise sevap tartısında
çok ağır gelir. Bu iki kelime aynı zamanda Rahman olan Allah’a da çok sevimlidir:
Subhânellâhi ve bihamdihî subhânellâhi’l-azîm
Allah’ı her türlü eksiklikten tenzih eder ve O’na hamd ederim. Azîm olan Allah,

her türlü eksiklikten münezzehtir..(Buhari,Tevhid, 58)

Salataları süslemek çok hoşuma gider. Bu salatam süsünden mütevellid pek gözükmesede lezzeti harikaydı. Biraz hayal gücünüzü zorlarsanız,harika salata süslemeleri ortaya çıkarabilirsiniz. Leylak desenli bu salatanın süslemesinde maydanoz ve turp kullandım. Ben günlerden pek hoşlanmıyorum ama siz seviyorsanız,gün için değişik bir salata süslemesi olur. Aslında burada göründüğünden çok daha güzel bir görüntüsü vardı ama fotoğraf çekimi aceleye geldi,salata yoğun ışığa maruz kaldı.Siz anlamışsınızdır atrtık.Buyrun tarife;
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI
3 adet orta boy havuç
bir tutam dereotu
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ev yapımı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

SALATAYI SÜSLEMEK İÇİN
Bir adet orta boy turp
Maydanoz

renklendirmek için pancar suyu

HAVUÇ SALATASININ YAPILIŞI
Havuçları rendeleyin,zeytinyağında yumuşayana kadar çevirin.
Tuz ve dereotunuda ekleyin ılımaya bırakın
Yoğurt ve mayonezi karıştırın,havucun üzerine dökün tekrar karıştırın
Yuvarlak bir kaba yayın
Diğer taraftan turpları rendeleyin
Yarısını azıcık pancar suyuyla pembeleştirin
Maydanozları salatanın orta yerinde bir demet şeklinde yerleştirin
Üzerine yer yer biraz beyaz biraz pembe turptan yerleştirin.
Kenarlarını tekrar beyaz turpla süsleyin.salatanız hazır afiyet olsun

PATATES ÇANAĞINDA RUS SALATASI

Değişik bir salata tarifi var sırada.İlk olarak  pastacı kız da gördüm ve denemek istedim.Çok uzun zaman önce yapmıştım aslında.
Görüntüsü çok güzel oluyor.Patates çanakları sıcak sıcak kolay şekil almıyor.Bu yüzden dinlendirmek gerekiyor.Lezzet olarak klasik rus salatasından pek farklı değil çünkü zaten rus salatasının içinde de patates var ama sadece sunum açısından farklılık oluyor.İşte tarifi;

PATATES ÇANAĞINDA RUS SALATASI
(Tarif pastacı kızdan aynen alıntıdır;orjinali için buraya bakabilirsiniz)
Malzemeler:
6–7 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kutu garnitür konserve(isterseniz kendinizde hazırlayabilirsiniz)
Kornişon salatalık turşusu
4 yemek kaşığı mayonez
6–7 yemek kaşığı katı süzme yoğurt
Tuz, limon suyu


Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp püre haline getirelim. Sıcakken içine tereyağı ve süt ilave edip karıştıralım. Patates püremizi dolapta 20-30 dakika dinlendirelim. Diğer taraftan garnitürümüzü karıştırıp Rus salatasınıhazırlayalım.
Soğuyan patates püremizi kâse şekli ya da çanak şekli verip içine salatamızdan koyalım üzerine isteğinize bağlı maydanoz, dereotu, turşu,zeytin ile süsleyebilirsiniz.
Ben ek olarak patates çanaklarını  rendelenmiş havuç ve doğranmış maydanoza buladım.
DİĞER SALATA TARİFLERİ İÇİN BURAYA BAKINIZ

%d blogcu bunu beğendi: