Limonlu Sos Tarifi

Yabancılarda çok meşhur olan bir sos var sırada. İlk kez bir video da izlemiştim yapılışını. Onlar yaparken su katmamışlardı ama ben yarı yarıya sulandırdım. Kesinlikle tavsiye ederim. Tadı tıpkı limonlu dondurmaya benziyor.  Hele sütlü bir tatlıyla çok daha uyumlu olur diye düşünüyorum. DEVAMINI OKU>>>

Krempeynirli Dip Sos

cream cheese dip

ES-SELÂMÜ ALEYKÜM

Gevşemeyin, üzülmeyin, eğer hakikaten inanıyorsanız, muhakkak üstün olan sizsinizdir. (Âli İmrân Suresi 139. Âyet)

Cümle dostlarımıza hayrlı keyifli pazarlar diliyorum. Bugünkü tarifim tarifden bile sayılmayacak kadar kolay belki ama, bazen basit gibi görünen detaylardır lezzetleri tamamlayan.Haşlanmış veya çiğ sebzeyi tekbaşına ne kadar iştahla yiyebiliriz ki, ama bir sosla tamamlarsak hem sağlıklı hem keyifli bir atıştırmalık olur. Burada amerikan, meksikan ve çin marketlerinde hazır soslar için geniş reyonlar ayrılmış. Bunun sebeplerinden biri, farklı ırkların yemek kültürlerinde kullandıkları sosların zenginliğidir. Bir diğeri ise Amerikanın kendine ait bir mutfak kültürü olmadığı için, et ve tavuk yemeklerinde özellikle mangallarda ballı, pekmezli soslar, yüksek fruktozlu şerbetler, mısır şurubu kullanmayı sevmeleridir. Her nekadar rengarenk cicili bicili şişelerde albenili görünselerde, başta şüpheli gıdalar olmak üzere msg gibi diğer zararlı katkı maddeleri içermeleri bence cazibesini kaybettiriyor. Özellikle yurtdışında yaşayan kardeşlerime, Kosher (U,D,K) damgalı ürünlerin hepsinin helal olmadığını bir kez daha hatırlatmak isterim.

Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: