SİLOR / SIRIN TARİFİ

31.Tarif: http://yemekdesem.blogspot.com/

Yöresel yemekler başlığı altında buna çok benzeyen tarifler gördüm. İsimleri değişiyor; bandırma, serme ekmek, sorina pel, silor,sir,sırın…bazı malzemeler farklılaşıyor, üzerine kaz eti, tavuk eti veya baharatlar ekleniyor…yöreler değişiyor; Artvin, Kastamonu, Malatya, Bingöl, Elazığ, Kars…ama bu yemeğin temel malzemesi aynı; yufka ekmek, yoğurt, sarımsak ve tereyağı. DEVAMINI OKU>>>

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , , , , . 24 Comments »

HAVUÇLU ŞAMBALI

“Her gönül bir tek sevgiliye muhtaçtır aslında ,
ne var ki kıblesi yanlıştır, bulduğunu sandığı şey gerçekte aradığı şey değildir ,
Kimisi bir gözleri ahuya zebun , kimisi bir güzel yüzlü güzele meftun , kimisi bir ceylan bakışlıya mecnundur , bazısı dünyaya kanmış, bazısı da hayal alemini gerçek sanmıştır,
oysa her biri bir tek sevgili tarafından sınanmıştır…” 

Yine tamamen bana ait bir tarif.Biz tadına doyamadık.Şiddetle tavsiyemdir 🙂

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı havuç rendesi
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1.5 su bardağı irmik
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1.5 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

  • 2.5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 dilim limon


Havuçlu şam balı nasıl yapılır?

  • Yumurta ve şekeri çırpın
  • Havuç rendesi,ve sıvıyağı koyup karıştırın
  • irmik,ceviz un kabartma tozunu en son ekleyip çırpın (Koyu kek hamuru kıvamında olmalı.Havuçlar suluysa pişerken suyunu verir, hamuru cıvıtabilir. Havuç kuru bir yapıya sahipse un ölçüsünü azaltın.)
  • Yağlanmış büyük boy yuvarla borcam tepsiye dökün
  • 175 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirin
  • Şerbetini normal kıvamda hazırlayıp tatlı soğukken sıcak olarak dökün.

Şuruplu tatlı tarifleri    Bayram tatlıları

 

CAHİDE’NİN NOTU: Değerli kardeşlerim, ben diğer tariflerde olduğu gibi bu tarifi yaparkende ölçüleri yazdım. Bazıları tarifi tutturdu, bazıları katı oldu dedi. Un ölçüleri, havucun cinsi veya yumurtanın büyüklüğü bile un ölçüsünü etkiler. Bu yüzden unu azar azar ilave edin. Kek hamurundan biraz katı bir hamur olmalı.

Şiş örgüsü bebek patiği modeli

 

Örerken  çok mutlu olduğum bebek patikleri.Vaktiniz varsa yarım günde iki teki de biter.

Patiklerin yapılışı

3.5 numara şişle 25  ilmek  başlayın.32 sıra olana kadar haroşa örün.8 ilmek kesin ve beyaza geçin.2 kere gidip gelin.Bir yeşil,bir beyaz olarak örmeye devam edin.6 tane yeşil çizgi olana kadar örün.örgüyü kesin ve resimde olduğu gibi katlayıp dikin.Çizgi çizgi duran kısmın hem altını,hem üstünü dikin.Patiği ters çevirdikten sonra boğaz kısmını tığla çevirin.İki tane küçük çiçek yapıp patiğin ön kısmına dikin.

CAHİDE

Hamilelikte oluşan çatlakları engelleyen yağlar Cahide Pazar’da! Mutlaka uğrayın

Tığ işi bebek patiklerinin yapımı

%d blogcu bunu beğendi: