Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

 Peygamber Efendimiz’den (sav) Mesajlar
Herhangi birinizin lokması yere düştüğü zaman, onu alıp bulaşan şeyi temizledikten sonra yesin. Lokmasını şeytana bırakmasın. Parmaklarını yalamadıkça da elini beze silmesin. Zira yemeğinin neresinde bereket bulunduğunu bilemez.
(Müslim, “Eşribe” ,136)

*************************

İki gündür takı tasarım kursuna gidiyorum.Daha takı yapmaya başlamadık.Hoş, ben takı tasarım diyorum ama,başladıktan sonra baktım ki,meğer el sanatları olarak geçiyormuş.Kendimi birden,keçe,ahşap boyama ve trikotajında içinde buldum 😕

Aslına bakarsanız benim takı haricindekilere pek ilgim yok. Bu durum pek içime sinmedi.Takı malzemeleri burada bulunmuyormuş.Bu da farklı bir sorun.İlerki günlerde ne olur,ne biter bekleyip görelim inşaallah.

Kurs arkadaşlarımla tanıştım.Hayatımda hiç bu kadar renkli kişiliği bir arada görmedim doğrusu 🙂

Bir yanda hiç Türkçe bilmeyen,ya da yarım yamalak bilenler,arapça bilip kürtçe bilmeyenler.Yurdun değişik bölgelerinden atama sonucu burada bulunanlar.İlk günden dertlerini paylaşanlar,birbirlerini anlamaya çalışanlar,ne okuma yazması,ne türkçesi olmayanların karşısında,çakralardan,tanrısal (!) güçlerden  bahsedenler.Allahım hababam sınıfı mı nedir?Ağzım açık kalakaldım inanın 🙂

Ben bu gidişle hayat hikayesi değil,hayat romanı yazarım Alim Allah 🙂

Gelelim salatamıza,Allah selamet versin, Antakya’lı arkadaşım Meral,çok güzel Antakya yemekleri bilirdi.

Fakat meşhur tuzlu yoğurdunu fırsat bulup tadamadım içimde kaldı 🙂 Patlıcan salatası da Antakya’da çok bilinen bir salataymış.Orjinalinde bütün sebzeler közleniyor fakat ben sadece patlıcanı közleyebildim.Diğerlerini yağda kavurdum.Çok leziz bir salata.Hemen tarife geçelim;

Malzemeler

• 4 adet közlemelik patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 orta boy soğan
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 diş sarmısak
• Zeytinyağı,tuz

Patlıcan salatasının yapılışı

• Patlıcanları ocakta veya imkanınız varsa,mangalda közleyin
• Tencereye biberleri ve soğanı doğrayıp kavurun.
• İçine domates ve sarmısağı doğrayıp ekleyip
• Onlarda piştikten sonra doğranmış patlıcanı ve tuzu ilave edip iki dakika daha çevirin
• Yanında ayranla servis edin…

CAHİDE