Mahlepli Ramazan Pidesi

“Dedi ki: ‘Aklın ölümü nedir?‘ Dedim ki: ‘Fikri terk etmek.’ Dedi ki: ‘Kalbin ölümü nedir?’ Dedim ki: ‘Zikri terk etmek.‘ “Muhammed İkbal
Selamun aleykum kardeşlerim. Güya Ramazan’da daha az tarif paylaşacaktım. Bir paylaşırım diyenden, bir de paylaşmam diyenden korkun 🙂 Mutfakta uğraşırken öyle güzel görüntüler, tarifler ortaya çıkıyor ki, sizinle de paylaşmak istiyorum. Her kadın evinde güzel yemek yapabilir. Ekmek yapıp, börek açabilir. Biraz sevgi, biraz merak ve emek olsun yeter ki, bakın Allah’ın izniyle ortaya ne güzellikler çıkıyor.

Yazının devamını oku »

Sucuklu Yumurtalı Pide

yumurtalı1Ebû Hureyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Nebî sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: “Cehennem, nefse hoş gelen şeylerle kuşatılmış; cennet ise, nefsin istemediği şeylerle çepeçevre sarılmıştır. ” (Buhârî, Rikak 28) Yazının devamını oku »

Sahur İçin Pratik Tarifler

sahurluk

Selamun aleykum dostlar. Selam olsun evini Ramazan’a hazırlayanlara, kapısını Ramazan’a açanlara. Ne mutlu Ramazan’ın hakkını vererek arınanlara, Reyyan kapısından geçmeyi hak edenlere🍃 Rabbimiz bizleri o nasipli, gayretli müminlerden eylesin. Âmin 🌷 

Bugün sahura ne yapsam diye düşünenlere, bir kaç pratik tarif önerisinde bulunayım. Sahur için kızartmalı, bol yağlı tarifler yerine, daha hafif, kolay tarifleri tercih edelim. Yazının devamını oku »

SİMİTLİ OMLET TARİFİ

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla
Kuşluk vaktine, karanlığı çöküp sükûn bulduğu zaman geceye andolsun ki! (Resûlüm!) Rabbin seni (müşriklerin dediği gibi) terketmedi ve (sana) darılmadı. (93/Duhâ,1-3)
Vaktiniz hayr olsun dostlar. Ramazan sevincimiz devam ederken ben sizlere sahur sofralarınız için çok kolay bir tarif vereyim. Daha evvel ikamet ettiğim bir şehirde,  her sabah küçük yaşta çocuklar başlarının üzerinde bir tepsi simitle bağıra bağıra sokakları dolaşırlardı. “Taze, sıcak, çıtır simiiiittt!” Her simit alışımda o çocukları hatırlıyorum. Bu mübarek taze yendiğinde enfes. Lakin bayatlayınca dişlerle kavga ediyor…:)

Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: