Karabuğdaylı Salata

Doyurucu salata tarifleri arayanlar için çok sağlıklı ve doyurucu bir salata tarifi.

KARABUĞDAYLI SALATA TARİFİ

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı kara buğday (greçka)
  • 1 küçük kuru soğan veya 2 dal taze soğan
  • 5-6 adet kiraz domates
  • 4-5 dal semizotu
  • Yarım demet maydanoz ve dereotu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Çok az tuz

Karabuğday Salatası Nasıl Yapılır?

Karabuğdayı 1 saat kadar sıcak suyla ıslakta bekletin. Daha sonra yumuşayana kadar haşlayın. Domates, semizotu, soğan, maydanoz ve dereotunu doğrayın. Üzerine soğuyan karabuğdayı, sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun.

Nohutlu Mevsim Salatası

Salatalara nohut eklemeyi seviyorum. Bu şekilde sadece salata yiyerek bir öğünü savabilir ve aç kalmazsınız. Nohut yerine fasulye, börülce veya mercimek de olabilir. Hepsi salataya çok yakışıyor. Continue reading →

SİYAH FASULYELİ SALATA

Esselamu aleykum dostlar.

Bugün paylaştığım kısa uyarı yazımı Buradan okuyabilirsiniz. Siyah fasulyeyi Bim’de görünce almıştım. Lezzet olarak normal fasulyeden farklı. Brezilya ve Meksika’da daha çok biliniyormuş. Karışık salataya ekledim. Salatanın içinde görünen kıvırcık yeşillik de Petra diye bilinen İtalyan maydanozu. Pazarda satan adam sadece bir bağ getirmiş. Onu da ben aldım..:) Onun da tadı maydanoza benziyor ama, bildiğimiz maydonoz kadar keskin kokulu değil. Yeni bakliyat ve sebzeleri görünce heyecanlanıyorum 🙂 Tüm bu nimetleri Rabbimize hamd olsun. Continue reading →

Doyurucu Diyet Salatalar

diyet salatalar

Hem doyurucu, hem sağlıklı diyet salatalarımızdan sizler için derledim. Her biri ekmeksiz yenebilir ve her biri bir öğün savabilir.

Bulgurlu Pancarlı Roka Salatası

14468836073_a8f1b1bfff_z

Bismillahirrahmanirrahim
“Onlar, doğruya yönelerek, dini yalnız Allah’a has kılarak O’na kulluk etmek, namazı kılmak ve zekâtı vermek ile emrolunmuşlardı. Dosdoğru olan din de budur.” Beyyine sûresi, 5. âyet Continue reading →

Yoğurtlu Havuç Salatası

Önderimiz, Rasulullah sallallahu aleyhi ve sellem’in duası:

Allahım! Harama bulaşmaktansa, helalinle yetineyim. Beni lütfunla (zengin kılarak) Senden başkasına muhtaç etme. Tirmizî, Deavât,110
Selamun aleykum dostlar, bugün Mehtap ablamızdan nefis bir salata tarifi var. Ellerin dert görmesin ablacığım…
Yoğurtlu Havuç Salatası Continue reading →

Domatesli Kereviz Yaprağı Salatası

Buralarda pazardan kereviz almak istediğiniz zaman, köküyle beraber bir kucak sap ve yaprağını da almak zorunda kalıyorsunuz. O yapraklar o kadar gürbüz, o kadar yeşil oluyor ki, atmaya gönlünüz elvermiyor. Hele bir de 3-4 adet kereviz alayım derseniz, bir çuval yaprakla eve dönmeniz kaçınılmaz 🙂

Sonra da, bu yaprakları nasıl değerlendireceğim diye kara kara  düşünüyorsunuz. Nane gibi kurutmayı denedim mesela ama kuruyunca kokusu çok ağır geldi. Nane gibi çok kullanamam sanırım. Turşuların ağzı için kullansam da bitecek gibi değil. Böreklere, yemeklere azar azar katıyorum. En son bu salata favorimiz oldu. Çocuklar da çok seviyor. Özellikle kıtır ekmeğiyle beraber yemeğe bayıldılar… Continue reading →

Ispanaklı yoğurtlu pancar salatası

“Her gönül bir tek sevgiliye muhtaçtır aslında ,
ne var ki kıblesi yanlıştır, bulduğunu sandığı şey gerçekte aradığı şey değildir ,
Kimisi bir gözleri ahuya zebun , kimisi bir güzel yüzlü güzele meftun , kimisi bir ceylan bakışlıya mecnundur , bazısı dünyaya kanmış, bazısı da hayal alemini gerçek sanmıştır,
oysa her biri bir tek sevgili tarafından sınanmıştır…” Senai Demirci

pancar salatası

               Arkadaşlar, çok faydalı bir sebze olan kırmızı pancarı tatlımsı tadından dolayı malesef  herkes sevmiyor. Klasik olarak yapılan pancar salatasınıda sevmeyen çok kişi var. Fakat salatanızı bu şekilde yaparsanız tatlımsı tadının kaybolduğunu fark edeceksiniz. “Yine mi kırmızı pancar?” diye tepki veren çocuklarım bile bu salatayı yeniden yapmamı istediler. Başka bir şey söylememe gerek yok sanırım.

Kırmızı pancarın tam zamanı. Özellikle kansızlık problemi olanlar bolca alıp tüketsinler. DEVAMI