Buzdolabında Hamur Mayalama
Mayalı hamurlarımı genelde akşamdan hazırlar buzdolabına koyarım. Yorumlarda bu konu çok soruluyor. Buzluğa mı koyacağım, dolapta mayalanır mı? Bu işlem en azından ciddi bir kolaylık …
KREM KARAMEL TARİFİ
“Resulullah’a bundan (namazın çocuğa ne zaman emredileceğinden) sorulmuştu: “Çocuk sağını solundan ayırmasını bildi mi ona namazı emredin” buyurdu. (Ebu Davud, Salat 26) Selamun aleykum görmeden …
Mayalı Hamur Yapmanın Püf Noktaları
“Şüphesiz sözün en hayırlısı, Allah’ın kitabı, yolun en hayırlısı Muhammed’in yoludur. İşlerin en kötüsü ise sonradan uydurulanlardır, her bid’at bir sapıklıktır.”Muslim “Huzeyfe b. Yemân: “Rasûlullah-sallallahu aleyhi …
Baklava şerbeti yapımı ve püf noktaları
Tatlı şerbetleri çok sorulan bir konu olduğu için ayrı bir başlık altında yazmayı uygun gördüm. Sevgili arkadaşlar bir kaç yıl öncesine kadar tatlıların …
Pofuduk Ekmek
Fluffy Bread ESSELÂMÜ ALEYKÜM Mutfakda herkesin farklı alışkanlıkları vardır mesela benim birinci alışkanlığım, asla ellerim ıslakken iş yapamam bu yüzden her an elimin altında duran kağıt mutfak havlusuna …
ELMA REÇELİ
Allah’ın selamı rahmeti,bereketi üzerinize olsun can dostlar, Hayırlı huzurlu bereketli bir cuma günü olsun,hepimizin cuması mübarek olsun.Rabbim dualarımızı kabul,günahlarımızı affetsin dilerim.Her bir müşkülümüzü gidersin,yüreklerimize ferahlık …
***YASSI KADAYIF (taş kadayıf) TARİFİ***
Yassı kadayıf yöreden yöreye değişiklik göstermekle beraber,benim yaptığım şekli özellikle Malatya’da yaygın olarak yapılmaktadır. Malatya’da bulunduğum yıllarda kadayıfını hazır olarak alıp evde kızartıyordum. Fakat burada …
Artan yiyecekleri değerlendirme
Artan yiyeceklerimizi çöpe atmadan nasıl değerlendirelim diye düşünür dururuz.İşte size bir sürü çözüm: Artan yiyeceklerin değerlendirilmesi ; Zeytinyağlı yemekler dışındaki yemeklerin bir seferde tüketilecek miktarda …
Yükleniyor