Pırasalı Mercimekli Şifa Çorbası

Pırasalı Kış Çorbası

Selamun aleykum dostlar, cumamız mübarek olsun.

“İbn Abbas (ra) anlatıyor: Adamın biri Rasûlullah Aleyhisselam’a geldi ve şöyle dedi:

  • Ey Allah’ın Elçisi! Ben Seni kendimden ve çocuklarımdan daha çok seviyorum. Evimde iken Seni hatırlıyor, hasretine dayanamadığını için hemen gelip görüyor, yüzüne bakıyorum. Senin ve benim ölümümü düşündüm. Anladım ki, Sen öldüğünde ve cennete girdiğinde peygamberlere mahsus yüce makamlarda bulunacaksın. Ben ise cennete girdiğimde Seni göremeyeceğimden korkuyorum! Yazının devamını oku »

Yumurtalı Taze rezene Kavurması

“Ancak, defteri sağdan verilenler böyle değildir; onlar cennettedirler. Suçlulara: ‘Sizi bu yakıcı ateşe sürükleyen nedir?’ diye sorarlar.Onlar şöyle cevap verirler: Biz namaz kılanlardan değildik, yoksulu doyurmuyorduk.(Bâtıla, boş işlere) dalanlarla birlikte dalıyorduk….” (Müddessir: 39-45)

Vaktiniz hayr olsun dostlar

Şüphesiz ki Kur’an bizlere en büyük öğüttür. Elimizde bozulmamış, apaçık ALLAH’ın kitabı olduğu halde bunca yozlaşma, bu kadar ALLAH’ı unutma hali nedir? Anlamak mümkün değil. Kur’an’ın kalplerimize tesiri kalmamış. Toplumun çoğu namaz kılmıyor ve namazsızlık normal görülmeye başlamış.

“Zamanım yok, içim sıkılıyor, düzenli namaz kılamıyorum” gibi şeytani açıklamalarla namazsızlığımıza bahaneler arıyoruz. Çok yazık! Ömür geçip giderken arkanızda neler bıraktığımıza bakalım. Öldüğümüz gün elimizde neler kalacak, onun hesabını yapalım. Pişmanlık dağ gibi önümüzde durduğu vakit, kapıların hepsi yüzümüze kapanmış olur ve pişmanlığımız o gün asla fayda vermez. DEVAMINI OKU>>>

Pırasalı Lahmacun (Etsiz)

9. TARİF: Fethiye Demirci           http://ipeginminikelleri.blogspot.com/

pırasalı lahmacun

Pırasalı Lahmacun(tam buğday unu ile)

Malzemeler:
Hamuru için:
3 su bardağı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı instant maya
Aldığı kadar ılık su DEVAMINI OKU>>>

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 45 Comments »

Pırasalı Peynirli Kaygana/ Çocuk sütten nasıl kesilir?

“Bir de Rahim olan Rab’lerinden onlara söz olarak,”Selam” vardır.”(Yasin: 58)

Cabir b. Abdullah´tan bu âyet-i kerimeyi izah eden şu hadis-i şerif rivayet edilmiştir: “Cabir diyor ki:

“Resulullah (s.a.v.) buyurdu ki: “Cennetlikler kendilerine verilen nimetler içinde yaşarken birden onları bir nur kaplar. Onlar başlarını kaldırırlar bir de ba­karlar ki rableri üstten onlara bakmaktadır. Ve “Ey cennet ehli selam olsun si­ze.” der. Allah’ın: “Bir de rahim olan Rablerinden onlara söz olarak selam var­dır.” sözü bunu ifade eder. Allah onlara bakar. Onlar da ona bakarlar. Cennetlik­ler Allah’a baktıkları müddetçe hiçbir nimete iltifat etmezler. Nihayet Allah on­lara görünmez olur. Ancak Allah’ın nuru ve bereketi onların yurtlarında, üzerle­rinde devam eder.” (İbn-i Mâce, K.ez-Zühd, bak 39, Hadis no: 4332.)

Es-selamun aleykum sevgili dostlarım, canım kardeşlerim

Bu selam öyle sihirli bir sözdür ki, kalpleri birbirine ısındırır, kini giderir, kalbe bir rahatlık verir. Rabbim bizleri o eşsiz Selam’ın muhatabı olanlardan eylesin.(amiin) DEVAMINI OKU

Pırasalı Etimek Salatası

Yapımı çok kolay ve leziz bir salata tarifi vermek istiyorum. Hatta öyle malzeme listesi falan vermeden kısaca anlatacağım inşaallah. Misafir sofraları için 15 dakika içinde yapılabilecek bir salata. Farklı sebzelerle de yapabilirsiniz. Denemeye korkanlar için fırsat buldukça farklı versiyonlarını da paylaşırım inşaallah. DEVAMINI OKU

Karnabaharlı pırasalı kış yemeği

 Tevazu ile gelsin, kimde erlik var ise
Merdivenden iterler, yüksekten bakar ise
Kim ki yüksekte gezer, er geç yolundan azar
Dış yüzüne o sızar, içinde ne var ise.
Aksakallı bir hoca, hiç bilmez ki hal nice
Boşa gitmesin hacca, bir gönül yıkar ise
Gönül Çalab’ın tahtı, Çalab gönüle baktı
İki cihan bedbahtı kim gönül yıkar ise.
Bir kez gönül yıktın ise bu kıldığın namaz değil,
Yetmiş iki millet dahi elin yüzün yumaz değil.
Yol odur doğru vara, göz odur Hakkı göre,
Er odur yerde dura, üstten bakan göz değil.
Doğru yola gittin ise, er eteğin tuttun ise,
Bir tek hayır ettin ise, biri bindir az değil.
Yunus sözleri çatar, balını yağa katar,
Çok kıymetli mal satar, cevherdir o, tuz değil
 
 Yunus Emre

****************

Yemeğimiz adından da anlaşılacağı gibi bir kış yemeği.Klasik pırasa yemeğine karnabahar ilave ettim.Ben burada bulamadığım için katmadım fakat siz kereviz de ilave edbilirsiniz.Çok nefis bir tadı vardı.Mutlaka deneyin derim…

Malzemeler

  • 4-5 kök  pırasa
  • Küçük bir karnabaharın dörtte biri
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 100 gr. kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz,zeytinyağı

Kış yemeğinin yapılışı

  • Soğanı yemeklik doğrayıp,kıymayla beraber kavurun.
  • Salçasını ekleyip karıştırın.
  • Pırasayı,havucu istediğiniz boyda doğrayın.Karnabaharı küçük çiçekler halinde parçalayın.
  • hepsini tencereye ilave edin karıştırın.
  • Üzerine  iki su bardağı su katıp pişirmeye bırakın.
  • Pırasalar yumuşayınca yemeğiniz hazır demektir.Afiyet olsun.
  • CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: