Beşamel Soslu Kıymalı Pırasa

pırasa graten
Allah’ım! Günahlarımın hepsini; küçüğünü ve büyüğünü, ilkini ve sonunu, gizlisini ve aşikarını bağışla. Muslim, 1/350

Selamun aleykum dostlar, Annem komşusu çok sevdiğim bir teyze var. Teyzemiz günlerdir uyuyamadığını anlatmış anneme. Sebebini sorunca şöyle cevap vermiş teyzemiz: “Yazın oğlana düğün yaptık. Kız düğünü beğenmedi bize küstü. Onun gönlü olsun diye yeniden düğün yaptık. Takısıyla, salonuyla 75 bin lira harcadık. Yüreğim sıkışıyor düşündükçe.” İşin kötüsü gelin yine kendilerine iyi davranmıyormuş! Yazının devamını oku »

Kıymalı pırasa yemeği

Havalar serinlemeye başlayınca kış yemeklerine olan ilgimiz de artmaya başladı.Yazın hiç aklımıza gelmeyen pırasa,bu mevsim aklımıza düştü.Hem zeytinyağlısı,hem kıymalısı,ikiside çok nefis…
♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Malzemeler
  • Yarım kg.pırasa
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 küçük soğan
  • 100 gr.kıyma
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Zeytinyağı ve tuz karabiber

Kıymalı pırasanın yapılışı

  • Pırasaları yıkayıp ayıklayın,verevine iri iri doğrayın.
  • Havuçları ince verevler halinde doğrayın
  • Bir soğanı yemeklik doğrayıp sarartın.Kıymayı da ekleyip kavurun.
  • Salçasını da ekledikten sonra,pırasa ve havucuda ilave edin,hafif soteleyin.
  • Üzerine bir su bardağı su tuz,karabiber ve yıkanmış pirincide ilave edin.
  • Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: