Yoğurtlu Semizotu Salatası

Daha sağlıklı beslenmeye gayret gösterenler için leziz bir salata tarifi vereyim bugün.  Doğal ortamında yetişmiş semizotlarını bulmuşken, bir kaç çeşit yapıverdim.

Bu salatamız da yine oldukça basit ve çok lezzetliydi. Semizotlarını ve 1 adet salatalığı doğradım. Sarmısaklı yoğurtla karıştırdım. İçine ve biraz da üzerine keten tohumu ekledim. Buyrun size nefis bir diyet salata. Yanına 1 dilim kepekli ekmekle, çok doyurucu oluyor.

Verdiği sayısız nimetler için RABBime hamd-u senalar olsun. Elhamdulillah!

Domatesli semizotlu salatası

Semizotu Salatası

“Biliniz ki dünya hayatı bir oyun, bir eğlence, bir süs ve kendi aranızda övünme, mal ve evlat çoğaltma yarışından ibarettir. Bu, tıpkı bir yağmura benzer ki; bitirdiği ot, ekincilerin hoşuna gider, sonra kurur, onu sapsarı görürsün, sonra çerçöp olur. Ahirette ise çetin bir azab; Allah’tan mağfiret ve rıza vardır. Dünya hayatı, aldatıcı bir zevkten başka bir şey değildir. “(Hadid-20)

“Yaşamıyoruz… Resimlerimiz, fotoğraflarımız kadar yaşamıyoruz. Mendilimiz, gömleğimiz kadar yaşamıyoruz. Kefenimizden önce çürüyoruz…” Diyor ya Necip Fazıl; Bu yüzden midir, sıklıkla kıyafet ve eşya değiştirmek isteyişimiz, bu yüzden midir doymayan gözlerimiz dünyayı batan bir gemi gibi görüp dünyadan koparabildiklerimizi kâr bilmemiz bu yüzden midir? DEVAMINI OKU>>>

Semizotu cacığı (Borani)

 

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

“Bilmez misin ki, göklerin ve yerin hükümrânlığı Allah’ındır. Sizin için Allah’tan başka ne bir dost, ne de bir yardımcı vardır.”
Bakara suresi 107

 Semizotuyla yapılan herşeyi çok severim.Özellikle yaz aylarında semizotunun cacığına doyum olmaz.Bizim oralarda borani denir.

Genelde bu cacığa semizotu çiğden konuluyor ama bizim adetimiz böyle olduğu ve çocuklarım cacığın içinde çiğ sevmedikleri için ben hafif haşlıyorum…

  Malzemeler

*Bir bağ semizotu (300 gr.kadar)

*2 su bardağı yoğurt

*2 diş sarmısak

Boraninin yapılışı

  • Semizotlarını ayıklayıp,güzelce yıkayın
  • Küçük küçük doğrayıp bir tencereye alın
  • Tencereye çok az sıcak su ilave edin,suyunu dökmiyeceğimiz için çok az su ilave ediyoruz.
  • Bir kaç dakika semizotları ölene kadar pişiriyoruz.
  • Altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz.
  • Ilıyan semizotunun üzerine sarmısaklı yoğurdu döküp karıştıyoruz.
  • Boranimiz hazır afiyet olsun.

Mor lahana cacığı tarifimize buradan ulaşabilirsiniz

Cahide