Kumpir Poğaça Tarifi

2Bismillah: Ey örtüsüne bürünen (Peygamber)! Kalk ve uyar. Sadece Rabbini yücelt. Elbiseni temizle. Pislikten sakın. Yaptığını çok görerek başa kakma. Rabbin için sabret. O sûra üflendiği zaman, İşte o gün pek zorlu bir gündür. Kâfirler için hiç kolay değildir. (Muddessir suresi: İlk 10 ayet)

Selamun aleykum kardeşlerim, onca laf kalabalığının arasında biraz da, kitabımıza, ayetlere yoğunlaşsak ve üzerlerinde tefekkür etsek ne iyi olur değil mi? Muddessir suresinin ilk 10 ayeti hepimizin ödevi olsun bugün… Yazının devamını oku »

Nişastalı Pastane Poğaçası

Abdullah b. Amr’ın (r.a.) naklettiğine göre:

Bir zat Hz. Peygamber’e (a.s.): “İslâm’da hangi işler daha hayırlıdır?” diye sordu. (Hz. Peygamber cevaben), “Yemek yedirirsin ve tanıdığın, tanımadığın herkese selam verirsin” buyurdu.
Sahih-i Müslim’deki hadis numarası: 56

Selamun aleykum dostlar,

Dün dışarı çıktığımda yolun karşısında bir teyzeye takıldı gözüm. Buralarda pek göremediğim şekilde uzun pardesülü ve büyük başörtülüydü. Önce biraz bakıştık ve gülümsedik birbirimize. Sonra  teyzeye el salladım, “Selamun aleykum teyzem” dedim. Durdu ve “Aleykum selam” dedi. DEVAMINI OKU>>>

Mayasız Patatesli Poğaça Tarifi

“Şüphesiz biz her şeyi bir kaderle yarattık.” Kamer 49

Kader nedir bilir misiniz? Bence kader hiç bir şeyi hesap edememektir. Erişilmez sandığımız hayallerin bir anda gerçek olması, olur sandıklarımızın asla olmamasıdır. Bitti derken, yeniden başlamak, yıkıldım derken yeniden inşa edilmektir. Kader, biz acizliğimizin farkında değilken henüz, Yaradan Rabbimiz’in bizim alnımıza hayat romanımızı yazmasıdır…

Aslında nereden başlayacağımı bilemiyorum. Garip bir olay yaşadım iki gün evvel. Kısa geçmeye çalışacağım ama lütfen dikkatli okuyun, inanın çok ilginizi çekecek:

İki gün evvel akşam üzeri kapı çaldı. Kızım: ” Anne aşağıda bir abla seni soruyor” dedi. Yeni taşındığım ve kimseyi tanımadığım bir yerde sorulmak ilginç geldi.  Kapıya yöneldiğimde baktım ki soran kişi yukarı çıkmış. DEVAMINI OKU>>>

***BAYATLAMAYAN PUF PUF POĞAÇA TARİFİ ***

5727022900_64a2a7c435_z

Selamun aleykum canlarım. Sabah sabah şöyle pufidik,yumuşacık poğaçalarla geldim. Bugün misafirlerim var. Hala işlerim var ama bir kaçamak yapıp pc nin karşısına geçtim. İşte size katı yağsız,sana yağsız,margarinsiz veya ne derseniz,pratik ve lezzetli bir mayalı poğaça tarifi daha.hemen tarife geçeyim;

MALZEMELER:

2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
2 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
bir su bardağında biraz eksik sıvıyağ
yarım paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

7-8 bardak kadar un
PUFİDİK POĞAÇANIN YAPILIŞI:önce sıvı malzemeleri ve mayayı iyice karıştırın.aldığı kadar un koyun iyice yoğurun.Mayalı hamurların çok yoğurulması lazım böylece daha iyi kabarır.elinize yapışacak kadar yumuşak bir hamur olacak yoksa poğaçalar sert olur.mayalanmasını beklemeden şekil verip tepsiye aralıklı dizin.tepside iyice mayalandıktan sonra yumurtasını sürüp soğuk fırına verin.kızarınca poğaçalarımız servise hazır.Beş çayı için harika bir tarif.Afiyet olsun
NOT:eğer poğaçalarınızın daha uzun süre dayanmasını hemen bayatlamamasını istiyorsanız,hamurun içine bir tane haşlanmış patates rendeleyin.

%d blogcu bunu beğendi: