Çilek Jöleli Kalpli Pasta

Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek olsun. Bu güzel güne muhteşem dualarla başlayalım istedim.

Hamd, Âlemlerin Rabbi, Rahmân, Rahîm, hesap ve ceza (ahiret) gününün maliki Allah’a mahsustur.(Allahım!) Yalnız sana ibadet ederiz ve yalnız senden yardım dileriz. Bizi doğru yola, kendilerine nimet verdiklerinin yoluna ilet.Gazaba uğrayanların ve yolunu şaşıranlarınkine değil.(Fatiha, 1/1-7)

Rabbimiz! Bizi doğru yola ilettikten sonra kalplerimizi saptırma, bize rahmetinden ver. şüphesiz sen çok bağışlayansın (Âl-i imrân, 3/8) Yazının devamını oku »

RESİMLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Eskilerden bir hatırlatma 🙂
(Rasulüm)Biz seni ancak alemlere rahmet olarak gönderdik.(Enbiya suresi:107)
Allah ve melekleri,Peygamber’e çok salavat getirirler.ey müminler!sizde ona selavat getirin ve tam bir teslimiyetle selam verin.(Ahzap suresi:56)
 
Bu pasta için çok isim kullanabilirdim,zerdeçallı pasta,limonlu pasta,muzlu pasta gibi ama başlığı kısaltmak daha mantıklıydı:)
Pastayı yapmak uzun zamanımı aldı.Bu zaman içerisinde helal yemenin,doğru yaşamanın hiçde kolay olmadığını tekrar farkettim.Gayet ucuza alıp kolaylıkla kullanabileceğim gıda boyaları varken,doğal boyalar üretmek hiçte kolay olmadı.Şeker hamurlu pastalar gibi gösterişli olmadı belki ama tamamen doğal,tertemiz ve sağlıklı bir pasta oldu.Çocuklarda sevindi,daha ne olsun:)
Bakalım pastamızı nasıl yapmışız;
PANDİSPANYA MALZEMELERİ
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 limon kabuğu rendesi
KREMA MALZEMELERİ
5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı un
1.5 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket (200 gr.) labne peyniri
1 paket vanilya
ayrıca üst kremaya katmak için 1 adet yumurta akı
ARASI İÇİN
3 adet muz
RENKLENDİRMEK İÇİN
Yarım su bardağı hibiskus suyu
Yarım su bar.ıspanak suyu
yarım su bar.kaynatılmış zerdeçal suyu
Ayrıca bir yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI
*Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın
*Zerdeçal dahil edilmiş un ve kabartma tozunuda ekleyip hafifce çırpın.
*yağlanıp unlanmış dikdörtgen bir kalıba (ben teflon tepsi kullandım)hamuru dökün
*önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin
*Kremayı daha önceden hazırlayın.bunun için,süt,un,nişasta,ve şekeri karıştırarak pişirin.
*Hafif ılınınca labneyi katıp çırpın.soğumaya bırakın.
*Pandispanyayı ortadan ikiye kesin.
*Arasına kremanın yarısını dökün.üzerine muz dilimlerini yerleştirin.Muzların üzerinede azar azar krema sürün ki üst kısım yapışsın.
*kalan kremaya bir fiske tuzla çırptığınız kar haline gelen yumurta akını ilave edip karıştırın ve bunu pastanın üzerine sürün.
*aslanın sarı kısmı için,bir tatlı kaşığı zerdeçalı 1 su bardağı suyla kaynatın.süzerek 1 yemek kaşığı nişasta ile pişirin.
*Ispanak suyunu katı meyve sıkacağından çıkarttım.Rondodan biraz suyla çekip bir süzektende sıkarak çıkarabilirsiniz.Onuda yarım yemek kaşığı nişastayla pişirdim.
*Hibiskus suyunu da daha önce anlatmıştım.O şekilde yapıp yarım yemek kaşığı nişastayla pişirdimve hepsine azar azar vanilya ilave ettimki ağır kokmasınlar.
*kremadan 3 yemek kaşığı kadar ayırıp kakao ile karıştırdım ve dış hatlar göz kulak vs.için ayarladım.
*Geri kalan kısmı el becerinize kalmış.resim çok ayrıntılı olmadığı için bir kürdanla resme bakarak kremanın üzerine ana hatlarını çizin ve üzerinde çalışın.
*Eğer daha iyi bir fikriniz varsa lütfen benimle de paylaşın:)
Resmi büyütüp çıkarabilirsiniz.Ayrıca farklı boyama sayfalarından değişik resimlerde çıkarıp onlarlada uygulayabilirsiniz.
CAHİDE
%d blogcu bunu beğendi: