Leylak Desenli Bahar Pastası

13995911061_79a4c1ef0c_c

Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki: “Aziz ve Celil olan Allah Teala hazretleri Kıyamet günü şöyle diyecek: “Benim celalim adına birbirini sevenler nerede? Gölgemden başka hiçbir gölgenin bulunmadığı şu günde onları gölgemde gölgelendireyim!” Müslim, Birr 37, (2566)

Selamun aleykum kardeşlerim, cumamız mübarek, bereketli olsun. Dün Berna’yla bizde buluşacağımızı söylemiştim. Bernacığım onca yoldan gelip misafirim oldu. Ne ben O’na giderken, ne O bana gelirken dünyalık bir menfaat kaygısı taşımıyorduk. Sadece Allah için birbirimizi seviyorduk. Hep diyoruz ya, kendi rızası için, gönüller arası köprüler kuruyor Rabbimiz. Bu muhabbeti tek bir kelimeyle tarif etmek gerekirse eğer, ben buna “HUZUR” derim. Elhamdulillah…

Bernacığımla neler yaptık? Yer soframızda doyumsuz bir muhabbet eşliğinde çayımızı yudumladık. Kalem suresinin mealini okuduk, üzerine biraz konuştuk. Sanki sizlere de sarılıyormuş gibi, sıkıca sarıldım Berna’ya. Bence daha muhabbete yeni başlamıştık ki, ayrılma zamanı geldi… Yazının devamını oku »

Pandispanyanın Eşit Kabarması İçin

Esselamu aleykum canlar, Rabbim bereketli bir pazar günü bahşetsin. Ben bu site vesilesiyle öyle değerli, öyle güzel insanlarla tanıştım ki, son zamanlarda hep onlar yazsa ben okusam, onlar bana anlatsa ben dinlesem diye düşünüp, bir şeyler yazmak bile istemiyorum. Onlar öyle tatlı insanlar ki, öğrendiklerini hemen benimle, sizlerle paylaşmak istiyorlar.

Ne püf noktaları, ne kadim bilgiler öğrendim sizlerden bilemezsiniz. Ben bu site vesilesiyle tanıştığım insanlarla beraber, yanmadım belki ama, epeyce piştim dostlar.

Pazar günü… İşlerimi bitiremedim daha. Mesaj kutumda Hasret’imin mesajını görünce, hemen bunu sizinle de paylaşmak istedim. Hasret Ablamızın Mesajını olduğu gibi paylaşıyorum sizinle. Yazının devamını oku »

Pratik Tepsi Pastası

O (dünya hayatının durumu) tıpkı, semadan indirdiğimiz su ile yeryüzü bitkilerinin birbirine karışması (sulanıp güzelleşmesi) ve sonunda (o bitkilerin kuruyup) rüzgarların savurduğu çöp kırıntısı haline gelivermeleri gibidir.(18/Kehf,45)

Selamun aleykum Rabbimizin kendisine kulluk etsinler diye yarattığı güzel insanlar…

Hepimiz için hayırlı, sağlıklı, bereketli, bol ibadetli bir hafta olsun inşaAllah. Kadınlarda baş gösteren, önü alınamaz tayt çılgınlığı sizin de ilginizi çekiyor mu? Konuyla ilgili yazımı BURADAN okuyabilirsiniz. YAZININ DEVAMI>>>

Kakaolu Pandispanya

Pandispanya tariflerimin 4. sü kakaolu pandispanya. Bol çikolatalı bir pasta için kakaolu pandispanyaya ihtiyacımız olacak. Aman sakın hazır pasta kekleri almayınız.  Bu keklerin içinde, nem tutucular, emülgatörler, neler var neler… En güzeli evinizde kendi yaptığınız.  Tembellik etmeyelim, herşeyiyle pastamızı kendimiz yapalım. DEVAMINI OKU

Ispanaklı Pandispanya

VİŞNELİ PASTA

 Gerçeğin hayâlden en bariz farkı
Uzağa atarsın, yakına düşer…
Öyle günler, öyle simalar var ki
Unutmak istersin, aklına düşer. 
 Abdurrahim KARAKOÇ

Tamam arkadaşlar bu pasta tarifim,bugünün hatta önümüzdeki bir kaç günün son tarifi olsun.Arka arkaya tariflerle sizi bıktırmayayım 🙂 Tarifler çok birikince içinden çıkamıyorsunuz.Bu yüzden birikmesin yayınlıyayım diyorum.Bir gün yayınlıyacak bir şeyim kalmazsa,bende zorunlu tatil yaparım 🙂

Daha limonlu pasta,antep yuvarlaması,börekler…neler var neler.Şimdilik bu kadar yeter.

Bu pastayı yayınlamamın özel bir sebebi var.Bugün sevgili ortağım  Jibek‘le tanışma yıldönümümüz 🙂 Onun gibi samimi,içten,temiz yürekli bir insanla yollarımızı kesiştirdiği için Rabbim’e sonsuz hamd-u senalar olsun.Tanıştığımızdan bugüne birçok sıkıntımızı,sevincimizi paylaştık.Birbirimiz için  avuçlar dolusu dualar yolladık Rabbimize.Sevincimiz,hüznümüz ayrı düşmedi birbirinden.

Can dostum son dönem farklı sebeplerden dolayı sayfamızla fazla ilgilenemedi ama aklı hep bizde,kalbi de hep bizimleydi.Zaten bloga o kadar çok emek verdi ki hakkını ödeyemem.

Allah Jibek’ciğimden de sizden de razı olsun.Rabbim herkese O’nun gibi bir dost ve ortak nasip eylesin…

              ****Bu pasta senin için,Seni çok seviyorum Can Dostum****

***********************************************************************

Devamı için TIKLAYINIZ!

HAVUÇLU YAŞ PASTA

 Ebû Hüreyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“Yararlı işler görmekte acele ediniz. Zira yakın bir gelecekte karanlık geceler gibi birtakım fitneler ortalığı kaplayacaktır. O zamanda insan, mü’min olarak sabahlar, kâfir olarak geceler; mü’min olarak geceler, kâfir olarak sabahlar. Dinini küçük bir dünyalığa satar.”  (Müslim, Îmân 186.)

Rabbim bizleri mümin olarak yaşatıp,ancak müminlerden olarak canımızı alsın. Zamanın fitnelerinden cümlemizi muhafaza buyursun.(amin)

Pastalarla uğraşmaya bayılıyorum.Henüz Ümmü Abdullah kadar güzel pasta yaptığım söylenemez ama,bende kendi çapımda iyiyimdir 😉 Genelde yeni tarifler üretmek konusunda acayip bir merakım var.Geçen gün aklıma havuçlu pasta yapmak geldi.Fikir edinmek için nette gezindim.Çoğunlukla havuçlu keklere pasta denilmiş.Bu da demek oluyor ki pastanın patenti bana ait 🙂

Çok tatlı turuncu rengiyle boyalı pastaları hatırlatıyor ama rengi yüzde yüz doğal 😉

Havucun içine kattığım portakal tadı havuç tadına hakim olmuştu.Tadı bir nevi portakallı pastaya benzemişti.Neyse ben pastayı daha fazla anlatmıyayım canlar,en iyisi siz deneyin,kararınızı kendiniz verin…

MALZEMELER

Pandispanyası için

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Havuçlu pelte için

  • 2 adet  iri boy havuç
  • 2 su bardağı su
  • 2.5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta (havuç sulu kaldıysa 1.5 kaşık)
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • Bir çay kaşığı vanilya

Ara kreması için

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • yarım portakal kabuğu rendesi
  • Bir paket vanilya

Havuçlu pastanın yapılışı

  • Önce ara kremayı pişirin.Vanilyayı en son atın ki kokusu etkisini kaybetmesin
  • Daha sonra havuçlu pelteyi hazırlayın.Havuçları rendeleyin,portakal kabuğu rendesini katın,bir su bardağı suyla kısık ateşte pişirmeye bırakın.Eğer su tamamen çekilmiş,havuçlar diri kalmışsa biraz daha su ilave edip pişirmeye devam edin.
  • İyice pişen havucu doğrayıcının içine alıp,bir su bardağı daha su ilave edin.
  • Pütürsüz hale gelene kadar çekin.
  • Yeniden tencereye alıp üzerine şeker ve nişastasını ekleyip karıştırarak pişirin.Burada birazda el ayarı,göz kararı devreye giriyor.Havuç piştikten sonra dibinde su kalmışsa ilave ettiğiniz suyu azaltabilir veya nişasta oranını yarım kaşık daha artırabilirsiniz.
  • Ardından pasta kekini pişirin.Bunun için yumurta ve şekeri yoğurt kıvamına gelene kadar çırpın.Un ve kabartma tozunu da ekleyip,karışana kadar çırpın
  • Yağlanıp unlanmış,yuvarlak kek kalıbına hamuru döküp,175 derecelik ısıda pişirin.
  • Pişen pandispanyanın ilk sıcaklığı gidip ılıklaştıktan sonra,bir misina ipi veya uzun uçlu bir bıçakla ortadan ikiye kesin.
  • Yarım su bardağı sütle her yerini ıslatın
  • Ara kremayı alt tabanın üzerine döküp yayın.
  • Onun üstüne,havuçlu peltenin bir kısmını artırarak yayın.(kalan kısım üst süsleme için kullanılacak)
  • En son pastanın üzerini krem şantiyle veya uygun bir kremayla kapatıp süslemesini yapın.
  • CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: