Âişe (r.anha)’dan rivâyete göre, Rasûlullah (s.a.v.) şöyle buyurmuştur: “Ademoğlu kurban kesme gününde Allah katında kan akıtmaktan daha sevimli bir amel işlememiştir. O kurban kıyamet günü boynuzları kılları ve tırnaklarıyla gelecekti r. Kurbanın kanı yere düşmeden önce Allah katında hemen kabul olunur. Bu sebeple kestiğiniz kurbanlar dan dolayı sıkıntı değil gönlünüz hoş olsun.” (İbn Mâce, Edaha: 3)
Tadına doymadığımız enfes bir tatlıydı,halka tatlı.Bu tarifi uyguladıktan sonra dışardan tatlı almazsınız diye düşünüyorum.Defalarca kızdırılan yağlarda pişen tatlıları şahsen ben hiç tercih etmiyorum.Sağlık herşeyden önemli.Ne demişler; “Can boğazdan gelir,boğazdan da gider”
Malzemeler
- 2,5 su b. un
- 2 su b. su
- 1 çorba k. toz şeker
- 1 çorba k. tereyağı
- 1 çorba k. irmik
- 1 çorba k. nişasta
- 1 fiske tuz
- 3 yumurta
Kızartmak için
- sıvıyağ
ŞERBETİ İÇİN:
- 3,5 su b. toz şeker
- 3 su b. su1 dilim limon
Halka tatlısının yapılışı
Halka tatlısının yapılışı aynen Tulumba tatlısında olduğu gibidir.Sadece bunu kısa olarak değil,simit şeklinde sıkacaksınız.Yalnız benim sıkma aparatım,sıkarken kırıldığı için elimle şekil vermek zorunda kaldım.
CAHİDE