Nohutlu Mevsim Salatası

Salatalara nohut eklemeyi seviyorum. Bu şekilde sadece salata yiyerek bir öğünü savabilir ve aç kalmazsınız. Nohut yerine fasulye, börülce veya mercimek de olabilir. Hepsi salataya çok yakışıyor. Yazının devamını oku »

Doyurucu Diyet Salatalar

***NOHUTLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI***

Kızıltepe’de ilk bayramımız,fakat gelin görün ki dışarı çıkamıyoruz.Neden mi?
 -korkudan,sık sık ateşlenen silahlar bizi ürkütüyor.Durduk yere kör bir kurşuna kurban gitmek istemem.Rabbim korusun cümlemizi.Bu kurşunlar sevinçten atılıyormuş!bayram geldi ya, burda öyleymiş…….
Nasıl bir milletiz bilmem; sevinçte kurşun,hüzünde kurşun,sinirlenince kurşun.Ben böyle bir zihniyetin ne önünde dururum,ne arkasında.Yani biz onlardan beriyiz demekte yerinde olur……
Bu da geçer ya Hu deyip, Rabbimizin verdiği ömür sermayesini tüketmeye devam ediyoruz….
Eğer bayramda ölçüyü kaçırıp fazla tatlı yediyseniz,bu trafiğe biraz ara verip,bu güzel ve lezzetli tarifi deneyin,midenizi dinlendirin derim.Değişik versiyonları olsa da benim salatam biraz farklı oldu.


MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
10-15 dal yeşil soğanın sapı
bir tutam maydanoz
3-4 adet küçük salatalık turşusu
1 adet julyen doğranmış havuç
ekşi olarak elma sirkesi
Arzuya göre biraz pulbiber ve karabiber
YAPILIŞI

Soğan,maydanoz,turşu ve havuçu doğrayıp haşlanmış mercimek ve nohuta ilave edin.Tuz ve sirkesinide katıp karıştırın.Çok leziz bir salata oluyor,afiyet olsun……..

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: