Mısırlı Yeşil Zeytin Salatası

14419576907_db23e7ddc1_z Rasulullah Aleyhisselam şöyle buyurdu: “Canımı gücü ve kudretiyle elinde tutan Allah’a yemin ederim ki, ya iyilikleri emreder ve kötülüklerden nehyedersiniz, ya da Allah kendi katından yakın zamanda üzerinize bir azab gönderir. Sonra Allah’a yalvarıp dua edersiniz ama, duanız kabul edilmez.”  Tirmizî, Fiten 9

Esselamu aleykum dostlar,
Sahur-kahvaltı sofralarınız için farklı ve çok lezzetli bir tarifimiz var sırada. Dolabınızda uzun zamandır bekleyip tüketilmeyen yeşil zeytinlerinizi bu şekilde değerlendirebilirsiniz. (Sahura bu tarifi yapmak isterseniz, zeytinlerin çok tuzlu olmamasına dikkat edin. Eğer zeytinler çok tuzluysa, akşamdan soğuk suya koyup bekletebilirsiniz. Bu şekilde tuzu hafifleyecektir. Yazının devamını oku »

Körili Mısırlı Nohutlu Semizotu Salatası

Allahım! Şimdiye kadar yaptığım, bundan sonra yapacağım işlerin şerrinden sana sığınırım. Müslim, Zikir 65, 66
Kınalıkız geçen gün farklı bir semizotu salatasının olduğunu söylemişti. Sağolsun tarifi hemen göndermiş. Ellerin dert görmesin kardeşim:
Körili Mısırlı Nohutlu Semizotu Salatası

Malzemeler

Mısır Unlu Limonlu Kek Tarifi

Allah kimin gönlünü İslâm’a açmışsa o, Rabbinden bir nûr üzerinde değil midir? Allah’ı anmak hususunda kalpleri katılaşmış olanlara yazıklar olsun! İşte bunlar apaçık bir sapıklık içindedirler.( Zümer: 22)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim. Herkesin bir derdi var ama, bazılarının derdi çok daha büyük. Hatice Hanım’ın eşine kesin olarak kanser teşhisi konuldu. Allah yardımcıları olsun. İnsanoğlu hep aynı kalmıyor. Dertler, sıkıntılar bir anda giriyor hayatımıza. Şu mübarek günlerde birbirimiz için temiz ağızlarla dualar edelim. Günahlarımız için bolca tevbe edelim.

Namaz en büyük zikirdir. Namazı terkeden günah bataklığının içine dalmıştır. Biz kim oluyoruz da, bizi Yaratan Allah’a boyun eğmekten, onun için secdeye kapanmaktan geri duruyoruz. Bu geri durmayı, baş kaldırmayı şeytan yapmıştı oysa. Hayır, hayır! Biz şeytan değiliz! Başını secdeye yaslayamayan, secdeyle şereflenemeyen insan şeytanlaşma yolunda ilerler. Allah’a olan isyanını büyütür.

DEVAMINI OKU>>>

Kızarmış Patatesli Brokoli Salatası

“O size istediğiniz her şeyden verdi. Eğer Allah(cc)’ın nimetini sayacak olsanız sayamazsınız. Doğrusu insan çok zalim çok nankördür.”(İbrahim 34)

*********************************

Anladım ki: İnsanlar;
Susanı korkak,
Görmezden geleni aptal,
Affetmeyi bileni çantada keklik sanıyorlar.
Oysa ki; biz istediğimiz kadar hayatımızdalar.
Göz yumduğumuz kadar dürüstler ve sustuğumuz kadar insanlar..!

**********************************

Cumamız mübarek olsun dostlar,

Aklımda pek çok konu vardı bugün konuşmak için. Tevafuken yukarıdaki cümleler çıktı karşıma… Okudum ve çok düşündüm üzerinde…

Gerçekler niye bu kadar acı verir insana?

Ya da acılar neden bu kadar gerçektir…? DEVAMINI OKU>>>

Salatalı Tuzlu Pasta

“Rasulullah -sallallahu aleyhi ve sellem- Efendimiz Hadis-i şerif’lerinde şöyle buyurmuşlardır:
“Şu beş şey sizin aranızda vuku bulsa nasıl olursunuz?

Onların aranızda vuku bulmasından veya onlara ulaşmanızdan Allah’a sığınırım. Bir toplulukta kötülükler ortaya çıktığı, fuhuş açıktan yapıldığı zaman, orada tâun ve geçmiş nesillerde görülmeyen hastalıklar ortaya çıkar. Bir topluluk zekât vermeye mâni olduğunda, gökyüzünden gelen yağmur onlardan kesilir. Hayvanlar olmasaydı hiç yağmur yüzü görmezlerdi. Bir topluluk ölçü ve tartıyı eksik tuttuklarında, kıtlık, geçim sıkıntısı ve zâlim idareci ile cezalandırılırlar. DEVAMINI OKU

Yoğurtlu buğday salatası

“Size verilen şeyler, dünya hayatının geçim vasıtası ve süsüdür. Allah katında olanlar ise, daha hayırlı ve daha kalıcıdır. Hâla buna aklınız ermeyecek mi?” (Kasas suresi  60.ayet)

Yaz geldi,  artık salatalara daha çok yer veririz sofralarda.Her zaman makarnayla yaptığımız salatamızı bu kez döğme buğday kullanarak yaptım.içine biraz çiğ ıspanak ilave ettim.Havuç ve patates katmadım.Bu da Cahidenin salatası oldu 🙂

Aslında arapların çok yaptığı tabuleyi andırıyor ama bu yoğurtlu olanı ve daha değişik.Tabuleyi Jibek’ciğime havale ediyorum 🙂 Malum arap yemeklerini  “O” çok iyi biliyor maşaallah.Ben haddimi aşmıyayım;)

MALZEMELER

  • 1 su bardağı haşlanmış döğme buğday
  • 1 çay bardağı mısır
  • 4-5 adet küçük salatalık turşusu
  • 1 su bardağı bezelye
  • yarım demet ince doğranmış dereotu
  • 10 yaprak kadar çiğ ıspanak
  • 1 su bardağı koyu yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez

YAPILIŞI

  • Dilediğiniz miktarda buğdayı akşamdan ıslağa koyun.
  • Sabah olunca düdüklü tencerede açılana kadar haşlayın.
  • Bir su bardağını salatamız için ayırıp,kalan kısmını soğuduktan sonra parçalar halinde  poşetleyip dondurucuya atın.
  • salata kasesine dövmeyi,mısırı,bezelyeyi,küçük doğranmış turşu ve dereotlarını,ince doğranmış ıspanakları atıp karıştırın.
  • Yoğurt ve mayonezide ilave edip  tekrar karıştırın dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
  • Salatanın hemen ardından çok güzel bir salata süslemesi gelecek inşaallah 🙂

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: