Peynirli, Şeftalili, Fındıklı İrmik Helvası

5818352653_88162c3118_z

“Kabilenin önde geleninden nasıl utanıyorsan Allah’tan da öyle haya et.”(Bezzar, Taberânî)

Eksiksiz takva hali şunlardan oluşur:

Farzları yerine getirmek,
Haram ve şüphelileri terk etmek,
Mendupları işlemek, yani sünnetlere uymak,
Mekruhlardan kaçınmak.

İşte bu dört hale uygun bir hayat tarzı takvanın en üst mertebesidir.

Geçen yıl kış hazırlığı olarak yaptığım şeftali konservelerinden kalanları nasıl değerlendirsem diye düşünürken, şeftalili irmik helvası geldi aklıma. Yaparken çocuklar burun kıvırmış hatta “banane ben ondan yemem” diyenler olmuştu 🙂 Helva piştikten sonra tadına bakanlar “ben şu kasede yiyeceğim, ben bu tabakla yiyeceğim” tartışmasına girdiler 🙂 Anlıyacağınız nefis olmuştu.

Benim konserve yaptığım şeftaliler çok tatlıydı ve helvaya yakıştı. Şeftali ekşiyse mayhoş bir tad oluşturabilir. DEVAMINI OKU

PORTAKALLI İRMİK HELVASI

portakallı helvaÖzellikle soğuyunca daha çok sevdim.Değişik  helva tarifi arayanlara…Tarif  Portakallı tatlılar Etkinliğinin sahibi Yıldız arkadaşıma gitsin 🙂

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı irmik
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 75gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2 su bardağı su
  • Yarım portakal kabuğu rendesi,bir fiske tuzHelva yapımı

Portakallı irmik helvası nasıl yapılır?

    • Yağı tavaya alın ve eritin
    • İrmiği ekleyip,altın renginde kavurun
    • Portakal suyu,su ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın
    • İrmiğin üzerine dökün,altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
    • Küçük kaselere veya büyük bir servis tabağına alıp kaşıkla şekillendirin.

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: