SARI ERİK MARMELATI

11374217_1036371823061612_209753569_n

Sarı erik marmelatı tarifi Seyla Hanım’dan. Aynı tarifi kırmızı erikle de yapabilirsiniz. Continue reading →

ÇİLEK MARMELATI

strawberry jam

ESSELÂMÜ ALEYKÜM

Çilek mevsimi geçmeden, sevgili Cahidemin taslakta bekleyen marmelat tarifini sizlere ulaştırayım 🙂 Nâm-ı diğer mahiremin taslağı bereketli maşallah, çifter çifter yayınlamazsam bitecek gibi değil, birbirinden lezzetli tariflerle gözlerimiz şenlenicek. Rengiyle beni cezbeden marmelatımızın ve detaylı anlatımıyla sunulan bayat ekmek pizzamızın tariflerine buyrun.

Çilek marmelatı tarifi en kolay marmelat belkide. Yapımı gayet kolay ve yemesi çilek reçeline göre daha güzel.

Malzemeler

  • 1 kg.çilek
  • 800gr.şeker (4 su bardağı)
  • yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Çilek marmelatı nasıl yapılır?

  • Çilekleri yıkayıp ayıklayın,
  • Rondadan geçirip püre haline getirin
  • Geniş bir tencereye alın,üzerine şekerini ve tereyağını  ilave edin
  • Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra  üzerinde iri gözenekler oluşmaya başladığı zaman ocaktan alın.
  • Soğumadan bir kavanoza koyun,soğuduktan sonra ağzını kapatın ki terleme yapmasın.

Cahide

MARMELATLI NİŞASTALI KURABİYE

Ebü’l–Abbâs Abdullah İbni Abbâs İbni Abdülmuttalib radıyal–lahu anhümâ’dan nakledildiğine göre, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem Allah Teâlâ’dan rivayet ettiği bir hadiste şöyle buyurdu:

“Allah Teâlâ iyilik ve kötülükleri takdir edip yazdıktan sonra bunların iyi ve kötü oluşunu şöyle açıkladı:

Kim bir iyilik yapmak ister de yapamazsa, Cenâb–ı Hak bunu yapılmış mükemmel bir iyilik olarak kaydeder.

Şayet bir kimse iyilik yapmak ister sonra da onu yaparsa, Cenâb–ı Hak o iyiliği on mislinden başlayıp yedi yüz misliyle, hatta kat kat fazlasıyla yazar.

Kim bir kötülük yapmak ister de vazgeçerse, Cenâb–ı Hak bunu mükemmel bir iyilik olarak kaydeder.

Şayet insan bir kötülük yapmak ister sonra da onu yaparsa, Cenâb–ı Hak o fenalığı sadece bir günah olarak yazar. ” Buhârî, Rikâk 31

Görüntüsü çok şık tadıda bir o kadar güzel bu kurabiyeleri,istediğiniz bir marmelatla yapabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 150 gr. tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı nişasta
  • 2,5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

Herhangi bir marmelat,ben ayva marmelatı kullandım.

Marmelatlı kurabiyenin yapılışı

  • Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur elde edin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,elinizle orta kısmına parmağınızla bastırın
  • 175 derecelik fırında kızartmadan pişirin,
  • Fırından çıkarıp ılıttıktan sonra üzerine istediğiniz bir marmelattan birer çay kaşığı koyun.

CAHİDE