Yağlı Köfte (Antep Usulü)

Yağlı köfte tarifimiz var sırada.
Bu tarifi Antep’in Oğuzeli ilçesinin şirin bir köyünde kaldığım zamanlarda köylü kızlardan öğrenmiştim. Saf zeytinyağıyla yapılan köftenin tadına doyum olmazdı. Onlar yağlı küfte, Antep merkezde komşularımız ise kel köfte diyorlardı😊
Et yiyemeyenler için güzel bir seçenek. Yazının devamını oku »

Maraş Çöreği Tarifi

10919475_489688384502754_783404759_n

Göklerdeki her şey, yerdeki her şey O’nundur. İtaat de daima O’na olmalıdır. Öyle iken siz Allah’tan başkasından mı korkuyorsunuz?{ Nahl, 16 / 52 }

İnstagram’dan Hatice kardeşimiz Maraş çöreği yapmış. Belki bu çöreklerin yapımı ilçeden ilçeye, köyden köye bile farklılık gösteriyordur. Kardeşimizin tarifi de bu şekildeymiş. Elleri dert görmesin. Hatice’nin diğer tariflerini BURADAN görebilirsiniz. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: