Buharda Gül Mantı Tarifi

14632754056_154b4dbe7c_z

Halbuki Rabbiniz: “Bana yalvarın, dua edin ki size karşılık vereyim. Çünkü bana ibadet etmekten kibirlenip yüz çevirenler yarın horlanmış olarak cehenneme gireceklerdir.” buyurdu. (MÜ’MİN/60)

Selamun aleykum dostlar, Gül mantı, daha evvel Aisha‘mızın yaptığı rulo mantının bir benzeri. Pişirme yöntemi aynı. Yalnız ben içine patates eklemedim. Aynı şekilde Jibek’ciğim de Kazak mantısı yapmıştı hatırlarsanız. Bu resim ve tarif sanırım 6 aydır arşivde bekliyordu 🙂

Bu arada Aisha’mızı merak ediyorum. İnşaAllah yine o tatlı yorumları ve güzel tarifleriyle aramızda olur. Bakalım buharda gül mantımızı  nasıl yapmışız: Yazının devamını oku »

Bademli Kavurmalı Ev Makarnası

De ki: Şüphesiz benim namazım, kurbanım, hayatım ve ölümüm hepsi âlemlerin Rabbi Allah içindir. (Enâm suresi:162.Ayet)

Ebû Ümâme (R.A.)den rivayet edildiğine göre Rasulullah  Aleyhisselat-u vesselam şöyle buyurmuştur:

“Kim sevabını ALLAH’tan umarak ve sırf O’nun rızası için Ramazan ve Kurban bayramı gecelerini ibâdetle ihya ederse, kalblerin öldüğü gün onun kalbi ölmeyecektir.” (İbn-i Mace, Sıyam: 68)

Selamun aleykum canım kardeşlerim,

Cumamız mübarek olsun. Rabbim bu mübarek günlerin kıymetini bilenlerden, hakkıyla değerlendirebilenlerden eylesin bizleri. Gerçi biliyoruz ki; İdrak edebilirsek yaşadığımız her an, aldığımız her nefes bizler için verilmiş bir fırsat ve nimettir. Gafil geçen zamanlarımız için Rabbimizden af diliyoruz.

Dün Elif Zeyneb’imizle görüştüm. Malum bir kızı oldu. Yavrucak doğduğu günden beri pek çok problemle karşılaştı. Son olarak tiroidle ilgili testlerde bir sıkıntı olmuş sanırım. Bir kaç güne kadar test sonuçlarını öğrenecekler. Elifimiz çok hassas, çok özel bir kardeşimiz. İnanın o üzgünlüğü içimi ezdi…:( Lütfen şu mübarek cuma gününde hepimiz, birbirimiz için temiz olan ağızlarla, bir cümleyle de olsa Elif’in kızı için dua edelim. Rabbim tüm sıkıntılarını çarçabuk atlatmasını nasip eylesin.(Amin) Yazının devamını oku »

Makarna Makinasında Neler Yapılabilir?

Güncellenmiş yazı (İlk yayımlanma tarihi: Kasım 14, 2012 dir)

Eskiden Hacca gidenler, gelirken mutlaka makarna makinası getirirlerdi. Bir kaç komşunun, o makinanın başına toplanıp erişte kesmesini hatırlarım. Makinanın kolunu çevirmeyi, ya da hamuru tutmayı çok istememe rağmen, bir türlü cesaret edip söyleyemezdim. Hamurun, makinada incecik kesilişi beni mest ederdi. Ben o zamanlar da tam bir mutfak aşığıymışım meğer..:)

Uzun zamandır almak istediğim makinaya sonunda ulaştım. Her parçasını didik didik ettim. Üç gün boyunca hamur yoğurup makarna yaptım… Evet tahmin ettiğiniz gibi bugün sizlere çok kullanışlı bir makarna makinası tanıtacağım… Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 5 Comments »

Ev Tipi Makarna Makinası

Eskiden Hacca gidenler, gelirken mutlaka makarna makinası getirirlerdi. Bir kaç komşunun, o makinanın başına toplanıp erişte kesmesini hatırlarım. Makinanın kolunu çevirmeyi, ya da hamuru tutmayı çok istememe rağmen, bir türlü cesaret edip söyleyemezdim. Hamurun, makinada incecik kesilişi beni mest ederdi. Ben o zamanlar da tam bir mutfak aşığıymışım meğer..:)

Uzun zamandır almak istediğim makinaya sonunda ulaştım. Her parçasını didik didik ettim. Üç gün boyunca hamur yoğurup makarna yaptım… Evet tahmin ettiğiniz gibi bugün sizlere çok kullanışlı bir makarna makinası tanıtacağım… DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: