Limonlu Haşhaşlı Yoğurtlu Kek

Onlar, boş söz işittikleri zaman, ondan yüz çevirirler ve “Bizim işlerimiz bize, sizin işleriniz size. Size selam olsun. Biz kendini bilmezleri istemeyiz” derler. (Kasas suresi:55)

Selamun aleykum canım kardeşlerim,

Hani bazen öyle dolar, öyle dolarsınız ki; Cümleler  rüzgar gibi gelir geçer aklınızdan, kelimeler düğüm olur oturur boğazınıza. Yazsanız sayfalarca yazabilirsiniz. Konuşsanız saatler boyu sürer… Ama sonra hepsi anlamsız gelir. Susmayı tercih edersiniz…Ben de öyleyim uzun zamandır. Size nasıl içimi dökmek istiyorum, dertleşmek istiyorum bilemezsiniz. Yazacağım cümleler sıra sıra dizildi kafamda. Sonra “Boşver” dedim kendi kendime, sildim bütün cümleleri, kelimeleri, heceleri… Onca düşünceden bende kalan nihai söz “YORULDUM” oldu… Yazının devamını oku »

LİMONLU ÇİZKEK

(Resûlüm)! De ki: Bana Rabbimden apaçık deliller gelince, sizin Allah’ı bırakıp o taptıklarınıza kulluk etmem bana yasaklandı ve bana âlemlerin Rabbine teslim olmam emredildi. (Mümin:66)

Sizi topraktan, sonra meniden, sonra alakadan (aşılanmış yumurtadan) yaratan sonra bebek olarak çıkaran, sonra sizi güçlü kuvvetli bir çağa erişmeniz, sonra da ihtiyarlamanız -ki içinizden daha önce vefat edenler de vardır- ve belli bir vakte ulaşmanız için sizi yaşatan O’dur. Umulur ki düşünürsünüz. (Mümin:67)

O, hem dirilten hem de öldürendir. O, herhangi bir işin olmasını dilediği zaman yalnız “Ol!” der, o da oluverir. (Mümin:68)

Çizkek yapmak çok hoşuma gidiyor. Yapımı oldukça kolay ve lezzetli. Fakat iki küçüğüm yemediği için bir daha yapma konusunda kararsızım. Kaymak tadı geliyormuş,abilerinin sevdiklerini daha çok yapıyormuşum 🙂

 Tamam vazgeçtim,artık kolay kolay çizkek yapmak yok. Herkesin sevdiği tarifler yapılacak. Ama hep evde olanlardan,israfa,lükse kaçmadan,herkesin evinde olabilecek malzemelerle… DEVAMINI OKU

LİMONLU PASTA

“Patiska kefen, çürük teneşir, isli kazan. Minarede “ölü var!” diye bir acı salâ…Er kişi niyetine saf saf namaz.. Ne alâ! Böyledir de ölüme kimse inanmaz hâlâ! Ne tabutu taşıyan, ne de toprağı kazan..”
Necip Fazıl Kısakürek

Limonlu pasta

Limonlu tatları çok seviyorum.Hele çocukların ikisi elma yer gibi limon yeyince,limonlu lezzetleri denemek hiç zor olmuyor 🙂 Miss gibi limon kokulu bir pastaydı bu.Aslında kreması tatlı bir limon rengi olsun diye zerdeçal kullandım ama,annemlerin Medine’den getirdiği zerdeçal nedense hiç renk vermedi.Neyse boya katmaktan iyidir.Hadi tarife geçelim;

Limonlu pasta için malzemeler

Pandispanyası için

  • 5 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi

Kreması için

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı un
  • 50 gr.tereyağı
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 2.5 yemek kaşığı limon suyu
  • tercihen bir paket vanilya

Limonlu yaş pasta

Limonlu pastayı nasıl yaptım?

  • Yumurta ve şekeri elektrikli mikserle en az 5 dakika iyice çırpıp kabartın
  • Un limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ilave edip karışana kadar tekrar çırpın
  • Yağlanıp unlanmış tepsiye dökün 175 derecelik fırında pişirin
  • Bir bardak unu tencereye alıp kısık ateşte un kokusu gidene kadar kavurun.
  • Un ılıdıktan sonra sütünü şekerini,yumurtasını,vanilyayı ekleyip karıştırarak pişirin.(sıcakken dökmeyin topaklaşır)
  • Kaynadıktan sonra içine tereyağını katıp 2-3 dakika kadar mikserle çırpın.(Normal kremada kullanabilirsiniz)
  • Limon suyunu ilave edip tekrar çırpın
  • Pandispanyayı ortadan ikiye kesin
  •  Bir yarısını keki pişirdiğiniz tepsiye koyun
  • Üzerine kremayı dökün
  • İkinci parçayıda en üste yerleştirin
  • krem şantiye limon kabuğunu ekleyip 1 bardak sütle çırpın.Pastanın üzerine yayın.
  • Dilediğiniz gibi süsleyin

Yaş pasta tarifleri

Cahide

%d blogcu bunu beğendi: