Sıkma Köfteli Semizotlu Borani

köfteli cacık1

Rasulullah Aleyhisselam buyurdu ki: Ramazan girip çıktığı halde günahları affedilmemiş olan insanın burnu sürtülsün Anne ve babasına veya bunlardan birine yetişip de onlar sayesinde cennete girmeyen kimsenin de burnu sürtülsün Ben yanında zikredildigim zaman bana salat okumayan kimsesinin de burnu sürtülsün! (Tirmizi, Daavat 110, (3539)

Esselamu aleykum dostlar. İftar için ne yapsam diye düşünenlere serinletici bir tarif vereyim. Hem çok hafif, hem doyurucu, hem de çok lezzetli bir tarif. Tek başına bir öğün olabilir. Yanına kolay bir börek  yapabilirsiniz. Yazının devamını oku »

TENCERE YEMEKLERİ

BEZELYELİ BARBUNYA YEMEĞİ

13933269580_4f9e9086df_z

Hayy Kayyum Allah’ın Adıyla,

De ki: “Sizin kendisinden kaçtığınız ölüm, muhakkak sizi bulacaktır. Sonra görünmeyeni ve görüneni bilene döndürüleceksiniz. O size (bütün) yaptıklarınızı haber verecektir. (CUM’A/8)

Esselamu aleykum dostlar. Manisa Soma’da yaşanan elîm kaza hepimizi çok üzdü. 200 den fazla işçi hayatını kaybetti..:( Rabbim vefat eden ve mahsur kalan Mümin kardeşlerimize Merhametiyle muamele etsin. Bekleyiş içinde olan ailelerine de sabır ihsan eylesin. (Amin)

Yazının devamını oku »

Kolay Makarna Mantısı

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Şüphesiz ki, (bütün) secde edilen yerler/mescidler Allah(’a yaklaşmak ve O’na teslimiyeti göstermek) içindir. O halde Allah ile beraber (başka) birine (sığınıp) yalvarmayın.
(Cinn suresi:18)

Rukiyye kardeşimiz yaz günleri için kolay ve leziz bir tarif göndermiş. Kendisine çok teşekkür ediyorum. Ellerine sağlık canım… Yazının devamını oku »

Patates Püreli Tavuk Sote

 Ey Âdemoğulları. Şeytan, ana babanızı, çirkin yerlerini onlara göstermek için elbiselerini soyarak cennetten çıkardığı gibi, sizi de (şaşırtıp) bir belaya düşürmesin! Çünkü o ve kabilesi, sizin onları göremeyeceğiniz yerden sizi görürler. Biz, şeytanları, inanmayanların dostu yaptık.

 Onlar bir kötülük yaptıkları zaman: “Babalarımızı bu yolda bulduk, bunu bize Allah emretti.” derler. De ki: “Allah kötülüğü emretmez. Allah’a karşı bilmediğiniz şeyleri mi söylüyorsunuz?” (Araf Suresi: 27-28)

Selamun aleykum dostlar,

Bugün çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir yemek tarifi vereyim sizlere. Yemeğimize  “Patates püresi yatağında soğanlı, tereyağlı tavuk sote” gibi havalı bir isim koyabilirdim aslında ama vazgeçtim. Daha mütevazi bir isim olsun istedim..:) DEVAMINI OKU>>>

Patlıcan Köftesi ( Kıymasız)

İstiyorsan  “HAK’ka”  varmak,
Mesleğin  olsun  gönül  almak,
İş değil saraylarda mermer olmak,
Toprak ol, bağrında güller yetişsin (Anonim)


Bu köfteleri yapalı epey oldu aslında. Benim atmasyon tariflerimden biri diyelim..:) Evde iki tane patlıcan kalmıştı. Ne yapsam da değerlendirsem derken patlıcan köftesi aklıma geldi. Hem kahvaltıya, hemde pilav yanına gidebilecek,  değişik bir köfte çıktı ortaya… DEVAMINI OKU>>>

***KIYMALI KARNIBAHAR YEMEĞİ***

 Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Onlardan, “Rabbimiz! Bize dünyada da iyilik ver, ahirette de iyilik ver ve bizi ateş azabından koru” diyenler de vardır. İşte onlara kazandıklarından bir nasip vardır. Allah, hesabı pek çabuk görendir.
Bakara suresi 201-202

Çok mübarek bir sebze olan karnıbaharı ailecek çok severiz.kızartması salatası,fırında yemeği ve bugün tarifini vereceğim kıymalı tencere yemeği,hepsi çok lezzetli ve yararlı…

Ben nasıl yapıyorum?

*bir tencereye orta boy bir soğanı doğradım.
*Hafif pembeleşince kıymayı,daha sonra havuçları attım.
*Birazda öyle kavurup salçasını ilave ettim.
*küçük küçük doğradığım orta boy bir karnabaharı da içine kattım ve karıştırdım.
*Üzerine bir kahve fincanı kadar pirinci tuzunu katıp çevirdim.
*en son üzerine bir buçuk su bardağı kadar su ve doğranmış maydanozu ilave edip kısık ateşte pişmeye bıraktım.
*Pirinçler açılıp karnıbaharlar yumuşamışsa yemeğimiz pişmiştir afiyet olsun.
Cahide
%d blogcu bunu beğendi: