Turşu Tadında Salata Tarifi

salata

Lahana sarmasından artan parçalarla nefis bir salata yapabilirsiniz.

Tarif çok basit. Kalan haşlanmış parçaları doğrayın. İçine göz kararı nane, pulbiber, tuz sirke ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın. Ben içine kalan bir kaç parça havuç turşusunu da eklediğim için sarımsak koymadım. Ama siz 1 diş sarımsağı ezip ekleyebilirsiniz. Sair zamanlarda da yapıp yiyebileceğiniz nefis ve kolay bir salata tarifi.

Zeytinli Mısırlı Patates Salatası

Zeytinli Mısırlı Patates Salatası1

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Size bir selâm verildiği zaman, ondan daha güzeliyle veya aynı selâmla karşılık verin. Şüphesiz Allah, her şeyin hesabını gereği gibi yapandır. (Nisâ:86)
Allah’ın  selamı, rahmeti, bereketi hepimizin üzerine olsun dostlar. Dün bir kardeşim, kendisini çok mutlu eden bir olayı anlatmıştı bana. Pazarda bir hanım kendisine selam vermiş. Kardeşimizin bir eksiği başının açık olması. Bu yüzden böyle bir tavrı hiç beklememiş ama o kadar mutlu olmuş ki, sevincini satır aralarından hissetmek hiçte zor değildi.
Ne güzel değil mi? Hiç tanımadığınız biri size selam veriyor ve o kişiyle aranızda bir ülfet oluşuyor. Merhabada, günaydında değil sadece Selamun aleykum hitabında bariz bir derinlik, bir giz ve kalpleri birleştiren bir bağ gizli.  Bu sebeple verebildiğimiz herkese selam verelim. “Tersler mi, garip mi karşılar” diye tereddütlerimiz olmasın.

Yazının devamını oku »

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası

Onlar orada: Rabbimiz! Bizi çıkar, (önce) yaptığımızın yerine iyi işler yapalım! diye feryad ederler. Size düşünecek kimsenin düşünebileceği kadar bir ömür vermedik mi? Size uyarıcı da gelmedi mi? (Niçin inanmadınız?) Şimdi tadın (azabı)! Zalimlerin yardımcısı yoktur. (Fatır: 37)

Es-selamu aleykum dostlar. Dün Gazze yine bombalandı. Suriye’de mütemadiyen çocuklar ölmeye, kadınlar kirletilmeye devam ediyor. Orta Afrika, Arakan, Mısır…..

Ülkemizin çeşitli yerlerinde sokaklar karıştılıyor. Senaryolar yazılıyor, piyonlar oynuyor. Bir çocuğun, planlanmış bir zamanda fişi çekiliyor. Onursuz uşaklardan taziye mesajları yayınlanıyor… Başımıza ne geliyorsa İslam’sızlıktan, şeriatsizlikten geliyor… Yazının devamını oku »

Şehriyeli Patlıcan Salatası

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

‘Allah, Âdemoğlunun yaptığı her amel kendisi içindir, sadece oruç öyle değildir; o benim içindir; onun ecrini ancak ben veririm,’ buyurmuştur. Oruç bir kalkandır. Herhangi biriniz oruçlu olduğu gün çirkin söz ve işlerde bulunmasın, düşmanlık da yapmasın. Bir kimse ona söver veya onunla dövüşürse, ben oruçlu bir kimseyim desin. Muhammed’in nefsi elinde olan Zata yemin ederim ki, oruçlu ağzın kokusu Allah’ın katında misk kokusundan daha hoştur. Oruçlunun sevineceği iki sevinci vardır. İlki, iftar ettiği zaman sevinmesi, diğeri, Rabbiyle karşılaştığı zaman sevinmesidir’ buyurdu.”

Buhari 1769, Nesei 2215, İbni Mace 1638)

Selamun aleykum kardeşlerim, sizlerden gelen serzenişler var. “Sayfamız ölü bir sayfa gibi oldu. Baktıkça üzülüyoruz” diyenler var. Sizi anlıyorum. İnanın bu şekilde benim de bir şey yazasım gelmiyor ama azıcık sabır be canlarım. Ramazanımız farklı olsun demedik mi? Farklı da olacak inşaAllah. Biraz yavaşlayalım, dinginleşelim, kendimize dönelim. Bayram da özlemle, heyecanla yeniden  beraber oluruz inşaAllah. Sizleri çok seviyorum.

Bu ara yeni tarifler yapmaya karşı içimde hiç istek yok. Resimlere bile özenmiyor, öylesine çekiyorum. Bu salata gayet kolay ve bereketli bir salata. Özellikle kalabalık misafirler için önerebilirim. Şehriyenin salataya verdiği özel bir tat yok. Sadece miktarı artırmak için kullandım. Tarifimiz şöyle: Yazının devamını oku »

Krutonlu Salata Tarifi

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Sizden iman edip de (Allah için) harcayanlar var ya, onlar için büyük bir mükâfat vardır.
(57/Hadid,7)

Selamun aleykum kardeşlerim, salavat kampanyalarıyla ilgili yazımı BURADAN okuyabilirsiniz.

İsmini vermemi istemeyen çok sevdiğim bir kardeşimiz, çok kilolu olduğunu ve bir türlü kilo veremediğini yazmış. Belki bir ayı geçkin zamandır bekletiyorum onu. Eğer bu konuda tavsiyeleriniz olursa veya kilo verenler nasıl verdi yazarsa, bu konudan muzdarip olan kişilere faydalı olacaktır.

Şahsen ben popüler diyetlere hiç güvenmiyorum. Tanıdığım pek çok kişi, bu diyetlerle kilo verip daha sonra fazlasıyla geri aldı. Aslında bu sorunun çözümü Rasulullah Aleyhisselam’ın sünnetine uymaktan geçiyor ama, bilmek yetmiyor. Uygulama konusunda ise zaafiyet yaşıyoruz maalesef.

YAZININ DEVAMI>>>

Yoğurtlu Pırasa Salatası (Diyet salata)

Özellikle diyet yapanlar için harika bir salata tarifim var. Pazara gittiğimde ihtiyacım olmadığı halde sebze alabiliyorum. Geçen hafta evde yeteri kadar pırasam olduğu halde yine aldım. Mesela pazarda bir teyzeden havuç alırken, bakıyorum yanındaki teyze mahzun mahzun bakıyor. Üzülmesin diye ondan da birşey alıyorum. Böylece bazen evimde sebze patlaması oluyor 🙂 DEVAMINI OKU>>>

Kereviz Yapraklı Havuç Salatası

Sadece fikir olsun diye paylaşmak istediğim bir salata tarifi bu. Pazarda çoğu kadının, kerevizin yeşil yapraklarını attıklarını öğrendim çok üzüldüm. Bu yapraklar ne hoş kokulu, ne faydalıdır oysa.  Kerevizin yeşil yapraklarını, farklı salatalarda kullanabilirsiniz. Örneğin ben sadece havuç ve kereviz yapraklarıyla salata yapıyorum nefis oluyor. Yoğurtlu salatalara da çok yakışıyor bu yapraklar.

Bu salataya havuç rendeledim ve 2-3 dal kereviz yaprağı doğradım. Zeytinyağı, tuz ve limonla harmanladım. Hepsi bu kadar. İçine bir adet domates de konulabilir. Afiyet şifa olsun.

%d blogcu bunu beğendi: