Ramazan İçin Pratik İftar Menüleri

KOLAY İFTAR MENÜLERİ

Her zaman söylüyorum, şatafatlı sofralar bana göre değil. Doymayan midelerden Allah’a sığınırım.  İftar sofralarımız Ramazan’ın ruhuna uygun olarak, mümkün olduğunca sade ve Müslümana yakışır şekilde olmalı.

Bu Ramazan benim aklıma soğuk sudan başka birşey gelmiyor. Dün bizim soframızda domatesli biber kavurması ve acılı semizotlu borani vardı. Bol su ve karpuz da mutlaka oluyor tabi. İftar sofraları çok bereketli oluyor. Sayamayacağımız kadar çok nimetleri bizlere bahşeden Rabbimize sonsuz Hamd-u senalar olsun.

İftara misafir alacak kardeşlerimden iftar menüleri vermem konusunda yoğun bir şekilde talep geliyor. Ben öyle abartılı menüler veremem ama mütevazi sofralar için bir kaç öneride bulunabilirim:

1. İFTAR MENÜSÜ

2. İFTAR MENÜSÜ

3. İFTAR MENÜSÜ

Benden bu kadar hanımlar.  Farklı fikirleri olanlar varsa yazabilirler.

Ajvar/Patlıcanlı Ezme

Eğer Allah, yaptıkları yüzünden insanları (hemen) cezalandırsaydı, yeryüzünde hiçbir canlı yaratık bırakmazdı. Fakat Allah, onları belirtilmiş bir süreye kadar erteliyor. Vakitleri gelince (gerekeni yapar). Kuşkusuz Allah, kullarını görrmektedir. (Fatır:45)

Es-selamu aleykum dostlar

Bugün sizlere kolay ve leziz bir sos olan ajvar tarifini vereyim inşaAllah.

Ajvar Balkan ülkelerinde çok popüler olan ve genelde evde yapılan, közlenmiş patlıcanlı, hafif acı biberli, içinde domates salçası da olan bir tür kırmızı biber ezmesidir.
Özellikle et ve pilav yemeklerinin yanında kullanılan ajvar, ekmek üzerine sürülerek ya da cips sosu olarak da kullanılır.(Wikipedia’dan) İçine çoğunlukla havuç da konulur ama ben havuç bulamadığım için ekleyemedim.  Ajvar, yanına soğuk bir bardak ayranla beraber iftar sofralarınızı muhteşem bir ziyafete dönüştürebilir. “Öyle ziyafet sofrası da mı olurmuş?” demeyin. Adam olana, şükredene, kıymet bilene çok bile! DEVAMINI OKU>>>

%d blogcu bunu beğendi: