KÖFTELİ PATLICAN BEĞENDİ

Kendinizi (övüp övüp) temize çıkarmayın. Allah, kimin takvâ sahibi olduğunu çok iyi bilir.
-Necm 32.ayet-

Esselâmu aleykum dostlar🌷
Yazdan kalan közlenmiş patlıcan larla hazırladığım harika bir akşam yemeği. Kışın satılan patlıcanlar sünger gibi lezzetsiz oluyor. Kesinlikle almanızı tavsiye etmem.
Kış aylarında domates de almıyorum fotoğrafta gördüğünüz domatesleri sadece süsleme amaçlı çok az miktarda aldım. Yazının devamını oku »

Söğürmeli Kebap


Az da olsa günahlar kalpleri birbirinden soğutur. Rasulullah [sav] şöyle buyurmaktadır: “Ya saflarınızı sıklaştırırsınız, ya da Allah-u-teâla kalplerinizin arasında ihtilaf oluşturur.”. Dolayısıyla, eğer kalplerin arası açılmışsa, ortada buna sebep olan bir günah var demektir.
-Abdulaziz At-tarifi-

Esselâmu aleykûm dostlar🌷
Ramazan geldi de geçiyor bile. Allah günahlarımızdan arınmış olarak bayrama ulaşmayı nasip etsin. Âmin Yazının devamını oku »

İKİ KÖFTELİ KURŞUN AŞI


Akşam yemeği için harika bir sulu yemek tarifi.
Ben bu yemeği, bildiğimiz sulu köfteden daha çok seviyorum. Lezzeti sulu köfteden daha farklı.
Hem az kıyma kullanılıyor. Hem de çok bereketli.
Vereceğim tarif 4-5 kişiye yeter.
Tarifleri en ince detayına kadar veriyorum ki, mutfakta yeni olan kardeşlerim zorluk çekmesin. Yazının devamını oku »

Köfteli Güveç Tarifi

Beş vakit namazı yerine getirip, hiçbirini kaçırmayan ve bu namazları hafife almayan kimseyi Allah cennete koymaya söz vermiştir. Ebû Dâvud

Selamun aleykum dostlarım. Vaktimiz hayırlı bereketli olsun. Hadis-i şerifi okuyunca cennete gitmek ne kolaymış diyesi geliyor insanın. Gerçekten kolay ama incelik, ihtimam ve süreklilik gerektiren bir amel namaz. Üstelik hakkıyla yerine getirilirse pek çok kötülüklerden de korunuyor insan. O halde biraz tartalım mı kendimizi. Biz nasılız bu konuda?
Yani işlerin arasına namazımı sıkıştırıyoruz, yoksa namazı en mühim ve asla ihmal edilemeyecek vazifelerimizden mi görüyoruz? Yazının devamını oku »

Patates Yatağında Patlıcan Sarması

Lisanda hafif, mizanda ağır, Allah’a sevimli gelecek iki kelime:
“Subhana’l-lahi ve bi-hamdihi,subhane’l-lahi’l-azim ve bi-hamdihi,estağfiru’l-lah.”
Allah’ı, O’na hamd ederek tesbih ederim, yüce Allah’ı tesbih ederim.

Selamun aleykum dostlar. Ramazan’ın son ünlerini idrak ediyoruz. Son bir gayret lütfen kardeşlerim. Dua, zikir, Kur’an okumaları ve namazları artırmaya gayret edelim. Rahmetin sağanak sağanak yağdığı şu mübarek günlerin kıymetini bilelim. Rabbimiz; Affedilerek, günahlarımızdan arınarak bayrama kavuşmayı cümlemize nasib eylesin. Amin Yazının devamını oku »

Ispanak Yatağında Köfteli Yumurta


“Bir kimse kardeşine gıyabında dua ettiği zaman, başında görevli bir melek: ‘ALLAH o kardeşin için istediğin şeyin aynısını sana da versin,’ diye dua eder.” [Ebu Davud, Vitr, 29. (No: 1534).]

Selamun aleykum kardeşlerim, cuma günümüz mübarek olsun. Her saati hayırlarla dolsun. Rabbim bugün yapacağımız duaları cuma gününde duaların kabul olacağı saatte etmiş gibi saysın ve kabul eylesin. (Amin)

Canlarım dışarısı çok soğuk. Sıcacık evimizde otururken, soğukta kalanları düşünmek çok kolay bir iş değildir.  Fakat bilelim ki, bu soğuklarda,dışarıda kalanlar, dışarıda donanlar var. Dün Suriye’de soğuktan donan bir bebeğin resmi düşmüştü ajanslara. Bir bebeğin donarak ölmesinin verdiği ızdırabı, annesi hangi şiddette hissetti Allah bilir… Yazının devamını oku »

Kuru Fasulyeden Hamburger Köftesi

“Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: “Sübhânallahi, velhamdu lillahi, velâ ilâhe illallâhu vallâhu ekber (Allah’ı tesbih ederim, hamdler Allah’adır, Allah’tan, başka ilâh yoktur. Allah en büyüktür) demem, bana, üzerine güneşin doğduğu şeyden (dünyadan) daha sevgilidir.” [Müslim, Zikr 32, (2695); Tirmizî, Daavât 139, (3591).]

Selamun aleykum dostlar, pazar gününün tarifini Tanzanya’dan bize yazan Nihâl kardeşimiz göndermiş. Tarif için kendisine çok teşekkür ediyor ve sözü Nihâl’e bırakıyorum:

Türkiye’de yaşarken her nimeti kolaylıkla bulabilmenin ne büyük bir nimet olduğunu farketmemiştim daha önce. Bu köftelerin tarifini senin bayat ekmek köftesini deneyip çok sevince, mutfakta bulunan malzemeyle ne yapabilirim derken buldum. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: