FIRINDA GÜVEÇ KABINDA SEBZELİ KÖFTE

güveç

(Lokman oğluna şöyle nasihat etmişti): Yavrucuğum! Yaptığın iş (iyilik veya kötülük), bir hardal tanesi ağırlığında bile olsa ve bu, bir kayanın içinde veya göklerde yahut yerin derinliklerinde bulunsa, yine de Allah onu (senin karşına) getirir. Doğrusu Allah, en ince işleri görüp bilmektedir ve her şeyden haberdardır. (Lokmân:16)

İnstagram‘dan Emine arkadaşımıza ait bir tarif. Ellerine sağlık Emineciğim. Yazının devamını oku »

Köfteli Bulgurlu Pazı Yemeği

Ana yemekler, Kış yemekleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , . 66 Comments »

Göce Yuvarlağı (Afyon Yöresi)

                                                 13. Tarif: Neslihan Dayı          

  Göce Yuvarlağı

Malzemeler : 4 – 5 kişilik
– Bir su bardağı göce (aşurelik buğdayın un şekli)
– Bir tatlı kaşığı kuru nane
– Bir yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz
– Yaklaşık bir çay bardağı su
– Bir küçük soğan
– İki yemek kaşığı sıvı yağ
– Yarım yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçası
– Bir iki yemek kaşığı pişmiş kuşbaşı dana eti
– Üzeri için bir kase sarımsaklı süzme yoğurt DEVAMINI OKU>>>

Kerevizli Pırasalı Köfteli Fırın Yemeği

Dört sey Cennet hazinesidir :
1- Sadakayı gizli vermek,
2- Musibeti saklamak,
3- Akraba ziyareti,
4-“Lâ havle velâ kuvvete illâ billâh”demek.
Ramuz :S/70

********************

Çok kolay ve lezzetli bir yemek. Ayrıca  çok sağlıklı… DEVAMINI OKU

Köfte Mantolu Patlıcan

Peygamberimizin Duası

“Ey Rabbim! Acizlikten, tenbellikten, korkaklıktan cimrilikten, eli kolu dökülür derecede takatsızlıktan kasvetten, gafletten, zilletten, azlıktan, meskenetten sana sığınırım. Fakirlikten, küfürden, fısktan, şekavetten, nifaktan, yapdığını insanların duyması ve medh etmeleri için yapmaktan, riyâdan, sana sığınırım. Sağırlıktan, dilsizlikten, delilikten, cüzzamdan, abraslıktan ve kötü hastalıklardan sana sığınırım.(Buhari)

Tüm kardeşlerimize, takipçilerimize, hep burada olan, geçerken uğrayan, gören görmeyen, bilen bilmeyen herkese selam olsun. Haneniz bereketli, her gününüz muhabbetli, huzurlu ve feyz dolu olsun.

Mecburen bu haftanın son tarifini veriyorum. Sanırım pazartesiye kadar yazı veya tarif yayınlamak için müsait olamıyacağım. Nedenini sorarsanız; Tatil için küçük bir alıştırma diyelim buna 🙂 DEVAMINI OKU

Kuru Patlıcan ve kuru sebzelerle Ekşili Köfte

Kimin oğlu olursan ol,EDEP öğren! Bu güzellik seni başka bir asalete muhtaç etmez! Hz. Ali (K.V)

Patlıcanlı ekşi köfteyi daha önce taze patlıcanla yapmıştım. Bu kez tamamen kuru sebze kullandım. Biliyorsunuz bu yemek Malatya yöresine ait. Ben bu yemeği Malatya’da kuru sebzelerle  yapan birini görmedim fakat Malatya’daki bir komşum bana böylede yapıldığını söylemişti. Oradan yola çıkarak yemeği hazırladım. Çok nefis bir yemek oldu.

Kuru sebzelerle  yaptığım yemeklere biraz kıyma veya et koymayı tercih ediyorum. Sanki  öyle daha lezzetli oluyor.Kuru kabağım da hâlâ bekliyor. Bakalım ondan nasıl bir yemek çıkaracağım 😉 DEVAMI

%d blogcu bunu beğendi: