Kolay Patlıcan Kebabı Tarifi

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

‘Gecenin ilk üçte biri geçtiği vakit Rabbimiz tebareke ve Teâlâ dünya semasına her gece iner ve:

‘Melik benim! Hani bana dua eden kimdir ki onun duasına icabet edeyim. Benden kim bir hacet ister ki dileğini vereyim. Benden kim mağfiret diler ki onu mağfiret edeyim diye nida eder. Fecir aydınlanıncaya kadar bu böyle devam eder’ buyurdu.”

Tirmizi 446, Buhari 1096, Müslim 758/169, Malik 1/214, Ebu Davud 1315

Bayramın 2. gününü geride bıraktık bile.  Dün pek hüzünlendim, sizi de üzdüm ama, daha sonra çok şükür sizlerin içten yorumları vesilesiyle kendime geldim. Rahatladım. Yalnız olmadığımı bir kez daha fark ettim. Hepinize beni yalnız bırakmadığınız için yeniden çok teşekkür ederim. ALLAH cümlenizden razı olsun. Sıkıntılarınızı gidersin. Amin…

Birde dün eşimin,okuldan  bir öğretmen arkadaşı ailesiyle beraber ziyaretimize gelince bendeki keyif görülmeye değerdi..:) DEVAMINI OKUYUN>>>

Köfteli Patlıcan Sarması

köfteli patlıcan sarması

ALLAHIM! Bakışımızı ibret, sükûtumuzu hikmet, konuşmamızı marifete dönüştür.

ALLAHIM! Boşa bakanlardan, boşa susanlardan ve boşa konuşanlardan eyleme bizi! (amin)


Patlıcanın her halini seviyoruz. Salatasını, turşusunu, reçelini ve çorbasını. Birde sosu vardı tabi. Malumunuz, öyle özel bir lezzeti var ki, yaz boyu dolabımdan eksik olmuyor. Tabi bol zamanında fazlaca alıp kurutmayı da ihmal etmiyorum.

Patlıcanları alırken yumuşak ve rengi siyah olanları tercih edin. Eğer patlıcan sertse büyük ihtimal çekirdeklidir. Birde yamula patlıcanları vardır hani alacalı olanlardan. Onların içi bembeyaz ve çekirdeksizdir. Çok severim. Fakat en lezzetli patlıcan bence kemer patlıcanlardır. DEVAMINI OKU

%d blogcu bunu beğendi: