Fırında Ağzı Açık Tarifi

Rasûlullah ﷺ şöyle buyurdu: “Size iyilik yapanlara karşı iyilik yapmak, fenâlık yapanlara da fenâlık yapmak meziyet değildir. Asıl meziyet, size fenâlık yapanlara karşı aynı şekilde mukâbelede bulunmayıp iyilik yapabilmektedir.”
(Tirmizî, Birr, 63) Yazının devamını oku »

Ali Nazik Kebabı (Yoğurtlu)

Rasûlullah sallallâhu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: ”Kardeşinin uğradığı felâketi sevinçle karşılama! Allah onu rahmetiyle o felâketten kurtarır da seni derde uğratır.” (Tirmizî)

Esselâmu aleykum dostlar. Patlıcan zamanı geçmeden mutlaka denemenizi tavsiye ettiğim bir yemek. Daha önce de paylaşmıştım. Bir hatırlatma olarak yeniden paylaşmak istedim. Yazının devamını oku »

Kıymalı Nohutlu Brüksel Lahanası

“Resulullah (sav) buyurdular ki: “Kim bir belaya uğrayanı görünce şu duayı okursa: “Seni imtihan ettiği şeyde bana afiyet veren ve birçok yarattığından beni üstün kılan Allah’a hamdolsun!” Artık yaşadığı müddetçe bu bela ne olursa olsun ona maruz kalmaktan muaf kılınır.” (Ebü Hureyre (ra)’nin bir rivayetinde sadece: “…Bu bela ona isabet etmez” denmiştir)

Kaynak: Tirmizi, Da’avat 38, (3427, 3428); İbnu Mace, Dua 22, (3892)

Bu da son brüksel lahanası tarifi… Yazının devamını oku »

Kıymalı Krep Sarma

IMG_1169
Ebu Musa r.a rivayetle;
Rasulullah (sav) buyurdular ki:
“Şu Kur’an’ı muhafazaya itina gösterin. Muhammed’in nefsini kudret elinde tutan Zat-ı Zülcelal’e kasem olsun Kur’an-ı Kerimin (hafızalardan) kaçması, develerin bağlarından boşanıp kaçmasından daha kolaydır.”
Buhari, Fedailu’l-Kur’an 23; Müslim, Salatu’l-Müsafirin 231 (791)

Hasret der ki:

Krep tarifimiz  başka bir yerde görüp esinlenerek yaptığım bir tariftir hatta daha çok çeşitli tarifler  var. Üstelik sarma şeklinde olup içine başka çeşit içlerden koyma şansı doğuruyor. Bu krepleri kenarlarından tutturmak için kopmayan folyo bağcıklarıyla bağlanıp ve piştikten sonra da normal süslü şeritlerle bağlanmış olabilir görselliği sevenlere duyurulur. Yazının devamını oku »

Mayonezli Kıymalı Poğaça

Ümmetimin sonunda giyinmiş oldukları halde çıplak olan, başlarını deve hörgücü gibi bağlayan kadınlar olacaktır. Bu kadınlar cennete girmek şöyle dursun, kokusunu dahi almazlar. Halbuki onun kokusu çok uzak mesafeden duyulur. [Müslim, Cennet 53, (2857), 52, (2128)]
Selamun aleykum kardeşlerim, adım adım Ramazan’a yaklaşırken maneviyatımızı biraz daha beslememiz gerektiğini düşünüyorum. Bu minval üzere Kur’an azimüşşan’a daha sıkı sarılmalı, secdelerimizi artırmalıyız. Rıza-i ilahiyi celp edecek amellerin peşine düşmeliyiz.
Fitne fücur toplumda kol geziyor. Bana sosyal medyada ki sıradışı sayfaları fark ettiren kardeşlerim var. Reklamı olmasın diye bu linklerin olduğu yorumları yayınlamıyorum.  Daha evvelde bu konudan bahsetmiştik ama yapılan yanlışlar, şeytanın oyunları hız kesmeden devam ediyor. Yazının devamını oku »

Karnıyarık Tarifi

ZANDAN, SEBEPSİZ İTHAMDA BULUNMAKTAN SAKINMALIYIZ
Peygamber Efendimiz (s.a.v), sözlerin en yalanının zan (sanmak, tahmin etmek) olduğunu ve sebepsiz ithamda (suçlamak) bulunmaktan sakınmamız gerektiğini anlatan sözlerine şöyle devam eder: “Birbirlerinizin ayıplarını görmeye ve duymaya çalışmayınız. Karşılıklı çekişmeyiniz. Birbirinize haset etmeyiniz. Buğz etmeyiniz, birbirinize sırt çevirmeyiniz. Allah kullarına nasıl emretmişse öyle kardeş olunuz. Müslüman Müslüman’ın kardeşidir. Ona zulmetmez, onu yardımsız bırakmaz, onu hor görmez.

Takva işte buradadır (kalbine işaret ederek). Takva işte buradadır. Kişiye şer olarak Müslüman kardeşini hor görmesi yeter.

Her Müslüman’ın diğer Müslüman’a karşı ırzı ve malı haramdır. Muhakkak Allah sizin şeklinize ve bedenlerinize bakmaz. Bilakis kalplerinize ve amellerinize bakar.” (Buhari, Müslim) DEVAMINI OKU

Fırında Kabak Oturtma


Hazret-i Enes anlatır: “Resulullahın çorba içinde kabakları bulup yediğini gördüğümden beri Kabağı severim.”
(Buhari, Müslim, Muvatta, Ebu Davud, Tirmizi)

Artık daha sağlıklı beslenme yolunda, kararlı adımlar atmak gerektiğine inanıyorum. Son zamanda yaptığım yemeklere bu karar damgasını vurdu. Genelde oturtma kızartılarak yapılır. Hele patlıcan oturtması kızartılınca tadına doyum olmaz. Ama öyle zararlı alışkanlıklarımız var ki, bunlar bize fayda değil zarar getiriyor.

Bu yüzden ben de kabak oturtmasını kızartmadan yapmaya karar verdim. Çok ama çok nefis bir yemek oldu. Yanında bulgur pilavı ve cacıkla nefis bir öğün olur. Şükretmesini bilene daha ne olsun? Yeter de artar bile… DEVAMINI OKU

Ana yemekler, Yaz yemekleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , . 1 Comment »
%d blogcu bunu beğendi: