Mayonezli Kıymalı Poğaça

Ümmetimin sonunda giyinmiş oldukları halde çıplak olan, başlarını deve hörgücü gibi bağlayan kadınlar olacaktır. Bu kadınlar cennete girmek şöyle dursun, kokusunu dahi almazlar. Halbuki onun kokusu çok uzak mesafeden duyulur. [Müslim, Cennet 53, (2857), 52, (2128)]
Selamun aleykum kardeşlerim, adım adım Ramazan’a yaklaşırken maneviyatımızı biraz daha beslememiz gerektiğini düşünüyorum. Bu minval üzere Kur’an azimüşşan’a daha sıkı sarılmalı, secdelerimizi artırmalıyız. Rıza-i ilahiyi celp edecek amellerin peşine düşmeliyiz.
Fitne fücur toplumda kol geziyor. Bana sosyal medyada ki sıradışı sayfaları fark ettiren kardeşlerim var. Reklamı olmasın diye bu linklerin olduğu yorumları yayınlamıyorum.  Daha evvelde bu konudan bahsetmiştik ama yapılan yanlışlar, şeytanın oyunları hız kesmeden devam ediyor. Yazının devamını oku »

Lahmacun Poğaça/ Kaytaz Böreği

İlahi! bana nimet verdin, şükretmedim. Üzerime bela gönderdin, sabretmedim. Şükretmediğim için verdiğin nimeti geri almadın, sabretmediğim için belayı sürekli kılmadın. İlahi senden lütuftan başka ne gelir. (Hasan-i basri)


Çok kolay bir hamur işi tarifi var sırada. Lahmacun tadında, poğaça havasında değişik bir lezzet. Kaytaz böreğine çok benziyor ama tekrar tekrar açılmadığı için yapımı oldukça kolay. DEVAMINI OKU

ISPANAKLI POĞAÇA

Allah’ın selamı hepinizin,hepimizin üzerine olsun dostlar;
Çok ani bir kararla ayrılmıştım aranızdan.Çok yoğun günler geçirdim.Malumunuz Mardin Kızıltepe’ye tayinimiz çıktı.Taşınma sürecini 11. defadır hatta 10.sunu bir sene evvel yaşayan ben cidden omuzlarımdaki yükü taşıyamayacağımı sanmıştım.Bilirsiniz taşınmak  çok zor ve yıpratıcı bir iştir.hele taşındığınız ev yeni inşaattan çıkmışsa işiniz biraz daha zorlaşır,tıpkı benimki gibi.velhasıl,bu sıkıntılı günleri Allah’ın izniyle atlattıktan sonra,rahata erdim ya çok şükür:))aklıma blogum geldi.Gerçekten burası alışkanlık yapıyor.sizleri, burayı çok özledim.İnternet bağlanır bağlanmaz hemen girip neler yapmışsınız diye hepinizi tek tek sessizce dolaştım.Yaklaşık iki ay sonra yeniden başlamaya karar verdim ve ben şu an çok mutluyum:)))
Sanırım bundan sonra pek fazla elişi yapamayacağım,çünkü boynumda ağrılar oluyor,kendimi zorlamak istemiyorum.Elimde yarım işler var,bittikçe paylaşırım inşaallah.Bu arada ramazanınız mübarek olsun.Rabbim senede bir ay açılan bu pazardan nasibimizi fazlasıyla almamızı nasip etsin(amin)
Sözü fazla uzatmadan daha evvel yapıp resimlediğim ıspanaklı poğaçanın tarifi şöyle;
Bu poğaçayı diğerlerinden ayıran tek özelliği iç malzemesi.Buradan daha önce yaptığım poğaçanın tarifine bakabilirsiniz.
İç malzemesi:
yarım kg.ıspanak,150 gr.kıyma,1 adet soğan,karabiber ve pulbiber
Yapılışı:
soğanı ve kıymayı kavurun.hafif haşlayıp süzdüğünüz doğranmış ıspanağı içine katın.Biraz daha kavurup baharatlarınıda ekleyin.İçimiz hazır.soğuduktan sonra poğaçalarımızı yapabiliriz.Afiyet olsun

%d blogcu bunu beğendi: