Değişik Katmer Katlama Şekli

Bismillah: Sen ancak Kur’ân’a tabi olan ve görünmediği halde Rahman olan Allah’tan korkan kimseyi sakındırırsın. İşte onu bir bağışlanma ve çok şerefli bir mükafatla müjdele. (YASİN/11) Yazının devamını oku »

Odun Ateşinde Katmer ve Yufka ekmeği

“Ey insanlar! Allah’a muhalefetten sakınınız. Çünkü Allah’a muhalefetten sakınmak bir ganimettir. En akıllı insan kendisini hesaba çeken, kendisi iyi idare eden, ölümden sonrası için iyi amel yapan ve kabrin karanlığı için Allah’ın nurundan faydalanandır.”
Hz Osman (R.anh)

Anneciğim yufkaları açtı bende pişirdim. Biraz zahmetli iştir yufka pişirmek. İlk birkaç yufkada mutlaka kara gözler oluşur, daha sonra alışırım…:) Eee ne demişler: Ateş kâmil olur; hamur biter, akıl kâmil olur; ömür biter… DEVAMINI OKU>>>

Elde açılmış Tahinli katmer

5497741626_f5cb08726e_z

“İnananlar için hala vakit gelmedi mi ki, kalbleri Allah’ın zikrine ve inen Kur’an’a karşı saygı duyup yumuşasın ve bundan önce kendilerine kitap verilmiş sonra üzerlerinden uzun zaman geçmekle kalpleri katılaşmış çoğu da yoldan çıkmış kimseler gibi olmasınlar.” (Hadid: 57/16)

Allah’ın selamı üzerinize olsun,

Hamur işleriyle fazla hem-halseniz bir zaman sonra size bir çok şey basit gelmeye başlıyor. Ya da gerçekten basitleşiyor. Tahinli katmerde benim keyif alarak yaptığım hamur işlerinden biri. Tahin ve şeker miktarı vermedim. Siz kendi damak tadınıza göre ayarlayın. DEVAMI

%d blogcu bunu beğendi: