Karabuğdaylı Omlet

“Dört haslet vardır; kimde bu hasletler bulunursa o kimse halis münafıktır. Kimde de bunlardan biri bulunursa, onu bırakıncaya kadar kendinde nifaktan bir haslet var demektir: Emanet edilince hiyanet eder, konuşunca yalan söyler, söz verince sözünde durmaz, husûmet edince haddi aşar.” Buhâri, İman 24

Esselamu aleykum dostlar,

Karabuğdayı farklı tariflerde kullanmaya çalışıyorum. Bol lif içeriyor. Önemli miktarlarda vitamin B1 ve B2 potasyum, magnezyum, fosfor ve demir ihtiva ediyor.

Kahverengi rumuzlu kardeşimiz karabuğday ve chia tohumu hakkında detaylı soru sormuştu. Bu tarifi O’na ithaf ediyorum 🙂 Ben de deneme yanılma yöntemiyle bu tohumları keşfetmeye çalışıyorum. Bazıları karabuğdayın kokusundan hoşlanmadıklarını yazmışlar. Bu şekilde pişirildiğinde kokusu büyük oranda kayboluyor. Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: