Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

KAKAOLU, TARÇINLI ELMALI KEK TARİFİ

Üzerine çizikler atılan yarım elmaların,kekin üstünde batmadan durduğu keklere imrenip yaptığım bir kek bu. Ama benim kekim o kadar yumuşacıktı ki, elmaları adeta yuttu. Ve gördüğünüz gibi, elmalar kendini diplerde buldu. Diğer elmalı keklerden farklı olarak, kakaolu yaptım. Çok ama çok leziz bir kek oldu. Tarifim şöyle:

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu,1 silme çay kaşığı karbonat
• Bir paket vanilya
• 4 adet elma

Elmalı kek nasıl yapılır?

• Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Kakao, süt, yağı ekleyip karıştırın.
• Elma haricindeki kalan malzemeleride ekleyip çırpın ve yağlanmış bir tepsiye malzemeyi dökün.
• Benim yaptığım şekilde elmalar dibe battığı için, siz elmaları dilimleyip, kekin üzerine dizebilir veya kekin orta kısmına serebilirsiniz.
• Keki 170 derecelik fırında ,kürdan batırdığınızda kürdan hamur çıkmayıncaya kadar pişirin.
• Sıcakken kesmeyin ki hamurlaşmasın. Ilıkken servis yapabilirsiniz.

Çay saati için kek tarifleri

Cahide