Ve nihayet patlıcan turşum olgunlaştı.Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Tadı çok nefis oldu.Yemeden önce ortasından bağladığım ipleri keserek çıkarttım.Patlıcanları yerleştirirken ve çıkartırken dikkatli olun dağılmasınlar.
Patlıcan turşusunun yapılışını burada ayrıntılı olarak anlatmıştım.
CAHİDE