LİMONLU DONDURMA

Âişe radıyallahu anhâ’dan rivayet edildiğine göre Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem ashâbtan bir kişiyi askerî bir bölüğe komutan tayin edip gazaya göndermişti. Bu zat bölüğe her namaz kıldırışında (ikinci rekâtta) İhlâs sûresini okuyarak kıraatını bitirirdi. Dönüşte, komutanın namazı İhlâs sûresi ile bitirmeyi âdet edinmiş olduğunu Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’e haber verdiler. O da:

– “Niçin böyle yaptığını ona sorunuz!” buyurdu. Sordular.

– İhlâs sûresi, Rahmân’ın sıfatlarını ihtivâ ediyor. Bu sebeple ben onu okumayı severim, dedi. Bunun üzerine Hz. Peygamber:

– “Allah Teâlâ’nın da onu sevdiğini kendisine müjdeleyiniz!” buyurdu.Buhârî, Tevhîd 1; Müslim, Salâtü’l–müsâfirîn 263

Bir kaç gündür uzun süreli devam eden elektrik kesintileri,elektriğe ne kadar bağımlı olduğumuzu düşündürdü bana.Elimizi neye atsak elektrikle çalışıyor.

Eskiler nasıl yaşamış hayret ediyor insan.Acaba diyorum onlar mı elektiriksiz zor zamanlar yaşadılar?Yoksa elektriğe bağımlı olan bizler mi?Şöyle üç gün elektriğin kesildiğini düşünün bakalım ne yapardık 😕

********************

Canım ortağım işlerini halledip gelmiş çok şükür 🙂 O olmadan yazı yazmak bile içimden gelmedi…

Bu yalnızlığın rövanşı acı olacak sanırım.Bir yaz boyu herşeyi ona devredeceğim 🙂

*********************

Diğer dondurma tariflerimi deneyin. Ama limonlu dondurmayı mutlaka deneyin. Ekşili tadı ve yoğun limon kokusuyla tekrar yapmak isteyeceğiniz nefis bir dondurma daha. Zerdeçalli yapma fikri bu kez Hayat cemresinden çıktı. Onun dondurmasınada buradan bakabilirsiniz.

Limonlu dondurmanın malzemeleri

  • 1 kg süt
  • 1 silme yemek kaşığı salep
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuz
  • 2 küçük limon suyu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal

Limonlu dondurmanın yapılışı

  • Sütünüzü ocağa koyup kaynamaya bırakın
  • Süt kaynadıktan sonra şeker ve salepi karıştırıp sütün içine dökün
  • 10 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra,yine ara sıra karıştırarak ılıtın.
  • İçine limon tuzu,limon suyu, bir limon kabuğu rendesi ve zerdeçali katıp karıştırın.Dondurucuya koyun.
  • Saat başı çıkarıp karıştırın.Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın.
  • 7 ila 10 saat arası dolapta bekleyen dondurmamız hazır afiyet olsun.

 

Çikolatalı ve damla sakızlı dondurma

Çilekli dondurma tarifi

CAHİDE

%d blogcu bunu beğendi: