Bayram Kokulu Tebrik Kartları

10424682_860016040747416_1997036868_n

Gurbette bayram geçirmenin ne kadar zor olduğunu, ancak gurbette bayram geçirenler bilir…

Bayram tebriklerini günler önceden hazırlayıp, sevdiklerimize postaladığımız zamanları ne çok özlemişim. Kartta aşağı yukarı ne yazdığını bildiğimiz halde heyecanla açtığımız zarflara, özlem kokan kartlara neden ihanet ettik diye sorguluyorum. Telefon mesajları çok daha yakın olmasına rağmen, neden günlerce yol aldıktan sonra elimize ulaşan tebrik kartları kadar yakın gelmiyor bana anlamıyorum…

Her an sesini duyabilme imkanına sahip olduğum sevdiklerimin sesi, neden haftada bir ancak görüşebildiğim zamanlardaki kadar beni heyecanlandırmıyor çözemiyorum… Yazının devamını oku »

Yazılarım kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , , . 11 Comments »

Karnabaharlı Tavuk Köfte

hasret

Dediler ki: “Ey Rabbimiz! Biz kendimize zulmettik, eğer bizi bağışlamaz ve bize rahmetinle muamele etmezsen muhakkak ziyana uğrayacaklardan oluruz!” (A’RAF/23)

Hasret’ten çok farklı bir köfte tarifi. Ellerine kollarına sağlık canım kardeşim, ablam ♥ Yazının devamını oku »

Fırında Sebzeli Tavuk Arası

10533747_10202516597333259_383316770_n (1)

Bismillah: Her kim izzet istiyorsa bilsin ki izzet tamamıyla Allah’ındır. O’na hoş kelimeler yükselir, onu da salih amel yükseltir. Kötülükler kuranlara gelince, onlara şiddetli bir azab vardır. Onların tuzakları hep darmadağın olur. (FATIR/10)

Selamun aleykum dostlar. Vaktimiz hayr olsun. Uzun zamandan sonra değerli kardeşimiz, ablamız Hasret’ten farklı bir tarif var sırada. Tarifin fikri tamamen Hasret’imize ait. Elleri kolları dert görmesin. Hemen tarife geçelim: Yazının devamını oku »

Hasret'in Tarifleri kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , . 19 Comments »

SANDVİÇ POĞAÇA

Ve onlar çirkin bir günah işledikleri, yahut nefislerine zulmettikleri zaman Allah’ı hatırlayarak hemen günahlarının bağışlanmasını dilerler. Allah’tan başka günahları kim bağışlayabilir? Bir de onlar, bile bile, işledikleri (günah) üzerinde ısrar etmezler. Al-i İmran Suresi 135

Hasret’imiz yine çok değişik bir poğaça yapmış bizlere. Ben O’nun tariflerini seviyorum. Ama en çok ayetler için yaptığı yorumları seviyorum 😉 Yazının devamını oku »

Pirinçli Yeşil Mercimek Çorbası

Namazı kılın; zekâtı verin; Peygamber’e itaat edin ki merhamet göresiniz. (Nur  suresi: 56)

Hasret’imizden yine nefis bir tarif. Ellerin dert görmesin mahirem ♥

Esselamu Aleykum

Kışın soğuk günlerinde sıcacık çorba içimizi ısıtıyor çocuklarımıza ilk yedirdiğimiz menude yine çorbalardan oluşuyor. Daha bundan 30 yıl önce çorba ana menu olarak yenilirdi. Hala da var. Hangi yöreye ait bilmiyorum biz bu çorbayla da büyüdük çocuklarıma yediriyorum ama şunu da diyeyim fazla içirilmesi küçük çocuklarda hazımsızlık yapabiliyor. Tek küçük kase yeterli gelir. Şimdi tarifimize geçelim mi? Yazının devamını oku »

Yumurtasız Papatya Çörek

“Onlardan yana üzülme.Kurdukları tuzaklardan ötürü de sıkıntıya düşme.” (Neml 70) Zira, “Kötü/sinsi tuzak ancak sahibine dolanır.” (Fatır 43)

Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim. Dinlemeye doyamadığım,  nefis bir sohbeti en alta ekliyor ve  sizleri yine Hasret’in nefis tarifiyle başbaşa bırakıyorum:

Esselamu Aleykum ve Rahmetullah

Kahvaltıya sıcak sıcak yaptığımız çöreği sizinle de paylaşmak istedim. Bu hamuru daha çok tercih ediyorum geçen gün farklı bir şekil denedim maalesef tat olarak güzeldi fakat görüntü istediğimiz gibi olmamıştı. O yüzden bu sefer farklı bir görünüm verdik. Belki de yine denerim. 🙂
Şimdi çöreğimizin yapım aşamasına bakalım 🙂 Yazının devamını oku »

Çikolatalı Krep Pastası

fotograf 2

Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla:

Sen, ölümsüz ve daima diri olan Allah’a güvenip dayan. O’nu hamd ile tesbih et. Kullarının günahlarından haberdar olarak O yeter.(FURKAN/58)

Hasret diyor ki:

Esselamu Aleykum

Yabancı bir sitede görselliğini gördüğüm bu pasta çok hoşuma gitti. Ve bir kaç gün önce denemek in mutfağıma girdim nasıl yaparım diye düşünürken birde baktım olmuş.
Ertesi güne kalınca kat kat tadı artan bir pasta oldu. Malumunuz yaş pasta konusunda fobi var hatta üst çikolatasını bile sürerken rezil ettim kendimi düzgün olmuyooor 😦  🙂 siz yaparsanız eğer fotosunu yollar mısınız ? 🙂 Yazının devamını oku »

Kuru Çaylı Kurabiye Tarifi

unnamed

Resûlullah s.a.s şöyle buyurdu
“Allah’ı anmaksızın çok konuşmayın. Allah’ın zikri dışında çok söz söylemek, kalbi katılaştırır. Katı kalpli olanların ise, Allah’dan en uzak kimseler olduğu kesindir.”(Tirmizi, Zühd 62)

Söz yine Hasret’in 🙂

Esselamu Aleykum
Bu kurabiyeyi kızım arkadaşında yemişti ve çok hoşuna gitmişti. Tarifini aldı ve bizden de alanlar oldu. Kurabiye ağızda dağılan bir kurabiye olup seveceğinizi umuyorum. 🙂 Yazının devamını oku »

Köfteli Patatesli Fırın Yemeği

Nuh dedi ki: Ey Rabbim! Ben senden hakkında bilgim olmayan şeyi istemekten sana sığınırım. 
Eğer beni bağışlamaz ve esirgemezsen, ben ziyana uğrayanlardan olurum! (Hud Suresi 47)

Lezzet ustalarımızdan Hasret yine nefis bir yemek paylaşmış bizimle. Ellerine sağlık diyor, sözü Hasret’e bırakıyorum:

Esselamu aleykum ve Rahmetullah
Çocuklarım köfte kızartması ve yanında patates yeşillik ile olan menuyü her gün yeseler usanmıyorlar.
Önceki gün bu köfteden birazını bıraktım. Acaba çorba mı yapsam ne yapsam diye düşünürken ortanca kızım fırında olmasını istedi. Besmeleyi çektik. Kolları sıvadık. elleri yıkadık. Koyulduk akşam ki rızkımızı yapmaya hele bir bakalım Rabbimiz neyi ikram etmiş? 🙂 Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: